引进新粮仓 农民不白忙——记川赣两省农户安全储粮项目 [复制链接]

第7版(国际专版)
专栏：

　　引进新粮仓 农民不白忙
　　——记川赣两省农户安全储粮项目
　　本报记者 罗春华
　　仲夏时节，记者在川赣两省的几个产粮大县采访了几天。所到之处，稻谷泛黄，一片丰收在望的景象。在和当地农民的交谈中得知，现在收成好了，几乎家家都存有余粮，少则千把斤，多则数千斤。农民不怕手中无粮，而怕虫蚀、鼠啃、粮食发霉，被白白糟蹋。近三四年，两省开始推广新式安全粮仓。建了新仓的农民高兴地说，老鼠进不来了，虫子没有了，粮食不霉了，真是件大好事哪。
　　农民个个都说新粮仓好，其实构造十分简单：通常建于室内，距地面约25—30厘米，两面靠墙，做防潮处理；保留传统的仓门，增加密封性能好的外门；在仓下方设一小的出粮口，在不开仓门的情况下也可出粮。一般容积为4立方米左右，可储粮1500—2000千克，造价在500元上下。
　　四川省是我国最早引进农户安全储粮技术的省份。1995年，在农业部和国家外国专家局的支持下，联合国粮农组织的专家们先后多次来到四川，与当地的技术人员一起努力，完成了农户安全储粮技术的引进项目。1998年，这一技术开始在全省范围内推广，截至2001年，四川共修建安全粮仓25万个，仓容合计近88.5万立方米，可安全储粮近8亿千克，年均减少粮食损失7500万千克，社会效益和经济效益十分明显。
　　刘永民是成都市新都区马家镇白骡村的农民，他家的粮仓建在楼顶，出粮口设在楼下，取粮十分方便。他妻子说，以前，家里用一间房子堆粮食，里面总有老鼠屎，碰上下雨，粮食潮湿发霉，连鸡和鸭子都不吃。现在，新仓既卫生又整洁，密封也好，不怕老鼠啃和霉变。村里多半人家建了新仓。三台县高塔村的农民潘世民“好羡慕人家有新仓”，他说，自家有余钱，一定也修一个。
　　在推广安全粮仓的过程中，四川省以示范、鼓励为主，并采取灵活措施促进新仓的修建。一些乡镇政府在农民修新房时，会建议农民附带修一个新粮仓，由县植保站出图纸，乡镇配有专门的施工队伍。农民对修建新粮仓积极性非常高。目前，新仓已在全省36个县、500个乡镇得到普及，“十五”期间，计划推广到100个县、1000个乡镇。
　　和四川相比，江西省的起步较晚，但由于抓典型引路，注重调动广大农户的主动性，不仅推广的速度很快，政府的投入也大大减少。与此同时，江西在引进农户储粮技术后，还对材料和粮仓的内部结构等加以改进，如仓内分设早稻仓和晚稻仓，不仅方便了取用，还使成本降低了30％左右。从1999年开始，江西在丰城市推广农户安全储粮技术，现在全市已建起3.5万个新粮仓，每年可直接减少粮食损失700万千克，增加农民收入770万元。
　　今年60岁的胡万年，是江西省丰城市陈家村的妇女组长。家里四口人，一年能收3000千克粮，家中常年储存的粮食差不多有1000千克。她是村里第一批报名建粮仓的。胡万年说，她老早就想建一个这样的粮仓，就是不晓得怎么建。以前，粮食放在土仓里，被老鼠吃掉的、霉掉的每年少说也有几百斤，种田的人苦劳苦得，看了心疼啊。新粮仓建好了，每年多卖余粮就可以增收100多元。最初，当地有关部门动员农民建新仓做示范，每户只出50元钱，有些人没有建，现在他们都后悔自家的仓建晚了。
　　记者在潘世民家院子里和他闲聊时，只见一只老鼠从房上蹿下，穿过院子仓皇逃去。掀开他家的粮柜，里面布满修补鼠洞的痕迹。“粮食是宝中之宝。”多少年来，农家的土仓、粮柜里，老鼠当家，虫害孳生，粮食霉变，每年至少让全国的农民损失100亿千克的粮食，这还不算对粮食品质的破坏和对粮食的污染。
　　在四川省三台县，农民们说到鼠害猖獗时有一句顺口溜：一只公，一只母，一年就是两百五。老鼠不仅繁殖能力惊人，它对粮食造成的破坏也很惊人。据资料记载，一只褐家鼠一年可吃掉20多千克粮食，鼠害每年造成的损失占粮食总产的6％—7％，加上虫害和霉变，损失就更加惊人，低的超过10％，高的甚至达30％。据四川省农业厅植保站的调查，在三台县等地，粮食收获一年后，平均蛀虫率和平均重量的损失：小麦分别为40.5％和2.77％，水稻分别为19.49％和2.63％。此外，霉变不仅使粮食的质量下降，同时还产生毒素，特别是黄曲霉素，被污染的粮食，食用后可致癌。
　　四川省和江西省都是我国的产粮大省。其中四川年生产粮食约3500万吨，70％由农户储藏。全国有一半以上的粮食分散在农户中，总量达3万亿千克，常年储粮大约1500亿千克。按7％的损失率计算，一年损失的粮食就有100亿千克之多。江西省丰城市粮食局退休专家胡济治说，晒干密藏是安全储粮的前提。现在推行的新仓密闭性好，只要入仓前的稻谷水分控制在一定的标准之内，就可实现低湿低氧储粮，这基本上接近国家粮仓的储粮标准。
　　粮仓也是农民的小“银行”。在记者走访过的农民中，建了新粮仓的，哪家都能多卖个二三百斤的余粮，少说也有一百几十元的收入。国家外国专家局经济技术司司长刘树和说，农户储粮也是“三农”问题的具体内容之一，这个问题解决好了，不仅可以平衡市场，还能减少大量损失，增加农民的实际收入。“安全粮仓好，种地不白忙。”目前，安全储粮技术已经推广到浙江、江苏等其他四省。