地处关中平原腹地的兴平市，素称“三秦粮仓”。但近年来粮价持续走低，农民增收趋缓。在结构调整中——兴平绘出七彩农业画卷 [复制链接]

第11版(农村经济)
专栏：农村经济观察

　　地处关中平原腹地的兴平市，素称“三秦粮仓”。但近年来粮价持续走低，农民增收趋缓。在结构调整中——
兴平绘出七彩农业画卷
焦力
　　辣蒜绘出丰收图
　　陕西的兴平，不仅是旅游胜地茂陵的所在地，还是久负盛名的“辣蒜之乡”。
　　早在2000年前，张骞出使西域带回“胡蒜”，在古槐里县（今兴平）“落地生根”。新中国成立后，兴平辣蒜有较快发展，但变化最大的还是这几年。
　　农村土地承包，农民一家一户种起了“绺绺田”，辣蒜难以形成大产业，市场份额下降。为了使辣蒜产业重振雄风，兴平市确立了“连大片，上科技，增投资，引新品”的路子。他们从西北农业大学“引椒换品”，赴山东引“苍山蒜”，跑上海引“嘉定蒜”。几年间，全市辣蒜全部更新换代，重新成为支柱产业。现在，全市辣蒜种植10万亩，总产值2亿多元，占农业总产值的47％，最好年份还出口3000万公斤。
　　兴平人抓住发展机遇，设立“绿色通道”，在西宝中线两侧，设立了50多个专业市场，拉起千人农民远销队伍。昔日名不见经传的王堡村，500户农民走上辣蒜生产、加工、贩销专业化经营路子，全年吞吐量高达90万吨。尽管价格时有起落，但农民还是充满自信地说：“我们的辣蒜不愁卖。”目前，全市辣蒜储存和加工企业发展到150多家，年储存加工600万公斤，初步实现了“淡季不淡，旺季不烂”。
　　玉米做出好文章
　　在清代，兴平出了一位著名农学家——杨双山。他笔耕十三载编写《豳风广义》三卷书，在关中推广“种桑养畜”，介绍鸡、羊、猪、鸭饲养方法，备受我国农学界推崇和赞扬。今天，双山故里围绕玉米做出了新文章。
　　兴平是一个传统的农业大市，盛产玉米，年总产12万吨，但产值低，销路滞，陷入“产粮大县，财政穷县”的尴尬困境。兴平开始给玉米找出路。
　　地处偏僻的晁庄村，利用玉米过腹转化，从养猪宰猪起步，几年工夫，赶走了饥饿与贫穷。全村高峰年宰猪27万头，产值过亿元，成为西北屠宰第一村。晁庄村一炮打响后，全市养殖专业户、专业村、专业乡星罗棋布，万只鸡、千头猪、百头牛场遍地开花。桑园村农民刘捍卫，自办玉米饲料加工，利用鲜玉米秆青贮饲料，专业化饲养奶牛15头，带动全村养奶牛280头，年纯收入50多万元。
　　玉米产业链的延伸，带起畜牧产业腾飞。去年，全市畜牧业产值2.3亿元，“四大”品种鸡、猪、牛、羊的存栏分别达到248万只、28万头、3.9万头和3万只。
　　在玉米写出畜牧篇的同时，兴平还广辟加工增值新天地。没有畜牧优势的店张镇，自建起奶粉厂、创出省优品牌奶粉后，周边农民纷纷养起奶牛、奶羊，1万多人搭上龙头企业生产快车。原来亏损倒闭的淀粉厂经引资进行技术改造，去年消化玉米6万吨，占全市玉米年产量的一半，完成税金313万元。淀粉厂的“嫁接”成功，让兴平人看到了玉米产业化诱人的前景。
　　蔬菜谱出致富曲
　　马嵬镇因有贵妃墓而名扬神州。如今，站在贵妃墓俯视马嵬坡下，望不到尽头的大棚菜此起彼伏，宛如条条玉龙盘地。走进棚内，绿油油的枝条上挂满了黄瓜、茄子、西红柿……
　　马嵬镇过去星星点点种菜，经济效益低下。为了实施“蔬菜富镇”的发展思路，南留村首先建起30个日光温室和50个韭菜大棚。接着添户村又投资50万元，建大棚50个，80万公斤反季节菜很快销售一空。全镇兴起“大棚热”，3年间，大棚蔬菜扩大到1.2万亩，年总收入4000多万元，马嵬农民奔上了大棚菜致富的高速路。四川省客商侯耀辉考察了这里发展蔬菜的潜力后，毅然投资百万元，在马嵬镇建起了大型蔬菜批发市场。
　　走进正东村，一座座小山似的料堆，沿路一直排到田间地头。此刻，农民进入垒包上菇的大忙时节。自从宁毓华教授引进蘑菇富民项目后，全村蘑菇大棚发展到500多个，年收入500多万元。
　　一花引来百花香。马嵬镇和正东村带给全市人的惊喜，坚定了兴平快马加鞭上大棚菜的信心。全市打响“菜上塬，瓜下滩，中部盖大棚”的攻坚战。经过几年发展，如今展示出“名、特、新、优、高”为特色的七彩农业画卷，形成“春提前，夏排开，秋延后，冬生产”的四季菜格局。目前，全市发展日光温室3000亩，大弓棚1.5万亩，中小弓棚2万亩，年产值过亿元。