“健康习惯”农药消解酶问世 [复制链接]

第6版(教育·科技·文化)
专栏：

“健康习惯”农药消解酶问世
　　本报讯 为了有效去除食物中的农药残留，安徽固源生物工程有限公司近日与多家国家级科研院所合作，利用现代生物技术手段，从微生物中筛选出一种高效广谱的农药降解酶——“健康习惯”农药消解酶。“健康习惯”农药消解酶是高提纯物质，可在8—10分钟内利用酶的特性将有毒的酯键断裂开，达到消解农药毒性的作用。（王文）