树坚果营养保健作用研讨会召开 [复制链接]

第6版(教育·科技·文化)
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树坚果营养保健作用研讨会召开
本报讯 树坚果的营养和保健作用研讨会日前在京召开。来自中国、美国和英国的营养学家、临床医学家、食品工艺专家和食品企业代表约八十人参加了会议。会议主要由美国和英国的科学家报告加州杏仁的营养价值和对心血管疾病的防治作用。中国专家从中医角度介绍了树坚果的保健作用。 （杨学聪）