近日，长沙、上海等地部分饭店表示，出于环保考虑，如果顾客不提出要求，将不再主动提供牙刷等六小件一次性用品——饭店六小件撤不撤 [复制链接]

第9版(假日生活周刊)
专栏：市场动态

　　近日，长沙、上海等地部分饭店表示，出于环保考虑，如果顾客不提出要求，将不再主动提供牙刷等六小件一次性用品——
饭店六小件撤不撤
　　朱钢华
　　“小东西”引出环保话题
　　饭店六小件是指为客人提供的六种常见的一次性用品，包括牙刷、牙膏、拖鞋、洗发水和沐浴露等。这些平日里不起眼的小东西，如今却引出了环保话题。
　　据有关部门统计，一家拥有150—180间客房的三星级酒店，全年一次性用品数量，以开房率65％—70％计算，年消耗一次性用品约为7.5万—8.2万（件）套之间，年总费用约26万—30万元左右，每套6小件客人使用数为3—4个，客人实际使用率为60％—65％。这不仅会造成巨大的浪费，而且，这些大多以塑料为原料的六小件，由于回收困难，可降解能力不强，丢弃后还会对环境产生很大的污染。国内部分宾馆饭店表示，将不再主动提供六小件。
　　然而，这一出于环保与节约的“撤令”，不仅没有获得同行们的普遍认可，还开罪了不少“上帝”。
　　“一撤了之”不是办法
　　中国大饭店公关部张旭辉经理说，六小件与酒店的标准和市场的需求有关，饭店所采取的每一项措施，都要尽可能地符合市场的需求。一些同样提供六小件的小饭店老板则更是坦白地说，不是不愿意撤，撤了顾客不乐意。只要顾客没意见，我们就没问题。
　　一些顾客认为，人们早已习惯饭店提供六小件服务，撤除六小件，将给顾客带来不便和麻烦。甚至有顾客明确表示，不会入住撤除六小件的饭店。
　　今年7月，我国饭店行业正式出台了《绿色饭店标准》，“绿色饭店”指那些为旅客提供的产品与服务符合充分利用资源、保护生态环境要求和对人体无害的饭店。北京市环保局的负责人认为，撤除六小件有利于环保，但不是简单的说撤了六小件就是“绿色饭店”了。要创建“绿色饭店”，经营者要做的事情很多。从节能和环境的角度看，水电怎么节约？污水怎么处理？各种垃圾怎么处理？都是需要饭店切切实实下一番功夫的。饭店可以做撤除六小件的尝试，但不可操之过急，尤其不可以举着环保大旗降低服务标准。