干重活的也够吃 [复制链接]

第2版()
专栏：

干重活的也够吃
葛娴
北京私营义胜铁工厂是一家小型铁工厂，全厂十三个青壮年工人，都在厂里吃饭。这个厂从六月份开始实行粮食核实供应以后，一月比一月节约。按照每人实际吃粮数，七月份每人比六月份节约了二斤十两，八月份试行按人定量供应以后，每人又比七月份节约了二斤十二两。八月份是这个厂吃粮最少的一个月，可是每人还吃了四十六斤半，超过标准一斤半。只是因为七月份有余粮，八月份又有六个夜班工人每天少吃一顿，在外边买熟食吃，所以剩出了一部分粮食调剂给了别的单位。
从九月份开始，上月份的存粮是不会有了，够不够吃呢？为了解答这一问题，厂内管伙食账的工人赵明伦和伙食团的工人代表赵金川、董广林等人根据六月份以来节约粮食的经验作了更详细的研究，研究以后一致认为，按照每人每月四十五斤的供应标准是足够的，问题是厂里对粮食的计划安排工作必须改进。他们感到有必要同工人开一个会，研究一下九月份节约粮食的办法。
八月三十一日，工人正式开会讨论。赵明伦首先说：“国家试行按人定量供应的办法是要求咱们更有计划地过日子，更多地为国家节约粮食。可是咱们八月份节约粮食的工作做得还不算很好，大家应该好好研究一下是不是还有可节约的地方？”他把几个月来吃粮的情况仔细报告给大家听，说明吃粮数量虽然逐月下降，但还有安排不好的地方，所以平均每人还超过标准一斤多。
大家明了了实际情况以后，就感到必须继续改进伙食团的管理，要更有计划地安排生活。工人马志晋说：“咱们在六月份以前，每人哪月也要买五十斤粮食，那时伙食费月月超过，现在有了伙食团管理，粮食少吃了，伙食反而改善多了，以后咱们再想办法改进，伙食还可改善，还能节约出粮食来。”他从一个厂有计划安排生活的重要，联想到粮食按人定量供应办法的好处。他说：“按人定量以后，各人可以自己安排好生活，国家也可以更有计划地控制粮食，安排好全国人民的生活。”技工姜玉温，提起现在的生活，他就想起解放以前的苦生活来。他说：“想想我在解放以前当学徒时，早上六点起来干活，到晌午才吃上一顿窝窝头，一干干到半夜，还是吃的窝窝头。有时候困得慌，就打盹，一打盹就挨巴掌，挨脚踢。那时资本家吃的是酒肉和白面；咱们当工人的，除非过年过节时才有顿白面吃。现在呢？天天是白面大米。为了给国家多节约点粮食，我非常拥护政府按人定量供应的办法，实行这办法，坏人不能钻空子，人人都有足够粮食吃。”他的话使大家想起了解放以前的悲惨生活，觉得现在同解放以前根本不能相比，完全是两个世界。工人苏怀元说：“自从政府对面粉实行计划供应以来，咱们白面馒头从没断过。没实行粮食核实供应以前，咱们常常糟踏吃剩的馒头，核实供应以后，虽然不随便浪费粮食了，可是总没精打细算。现在按人定量，生活就可以安排得更好一些，也就可以更多给国家节约些粮食了。”他又说：“按人定量办法开始在咱们这里试行时，我觉得咱们厂小，没啥漏洞，也没多少可以节约的。现在我认识到粮食关系着全国人民的生活，关系到国家五年计划的完成，国家能把粮食安排好了，奸商就不能投机，坏人也不能钻空子。我看按人定量供应是最好的办法。”
大家纷纷提出了改进伙食管理的办法，同时作了详细的计算。计算的结果，九月份采取各种办法，还可以节约粮食五十多斤。按这个量，每人只要四十三斤多粮食就够了，比供应标准低一斤多。大家都说这完全可以作到。
最后大家一致要求炊事员李晋阶多开动脑筋，增加饭菜的花样，保证营养好，叫工人都爱吃。李晋阶很有信心地说：“保证粮食够吃，保证大家吃好。”工人们都满意地笑了。
通过这次会，大家认识到：干重活的工人按定量标准也是够吃的。只要精打细算，把生活安排好了，节约出更多的粮食是可能的。按照新的计划，他们每天仍然可以吃三顿干饭，大家准备把节约下来的钱用来改善副食。