冬枣飘香——“冬枣之乡”黄骅见闻 [复制链接]

第9版(假日生活周刊)
专栏：

冬枣飘香
——“冬枣之乡”黄骅见闻
王恩钊
正是金风送爽的时节，河北省黄骅市的１２．８万亩冬枣园里，一颗颗滚圆滚圆的冬枣密匝匝地挤在枝头，累得树枝都弯下了腰。从冬枣那靓丽的脸庞上愈来愈浓的红晕里，人们已经品味到了收获的喜悦和甜美。
５００多亩的东仙庄冬枣园已有７年的“枣龄”，场长刘洪东指着挂满枝头的冬枣不无自豪地说：“这些果子都可以上市了，有的还可能坐上飞机漂洋过海，卖到外国去。”
冬枣个大核小，皮薄汁多，肉质细嫩。近些年，黄骅对冬枣进行产业化开发，提高了冬枣产量。该市１９９４年就申请注册了“华夏”牌冬枣商标，制定了冬枣种植标准，严格按标准种植管理，先后获得“冬枣原产地保护”、“中国冬枣之乡”、“绿色食品认证”等市场通行证。在东仙庄枣园我们看到，枣园的主干道布置着黑光灯，冬枣树的树干上挂着诱芯，刘洪东介绍说：“冬枣园对付虫害不喷施有害农药，诱芯是一种性诱剂，引诱雄性害虫聚集于此，让雌害虫失去交配机会，切断害虫的繁殖途径，主要用来杀灭鳞翅目和鞘翅目的害虫。
冬枣多了，一时卖不出去怎么办？在华夏冬枣公司我们找到了答案。一进公司大门，一座２０００吨储存能力的冬枣气调保鲜库赫然在目。院子东边的加工生产车间，飘出甜甜的枣香。进得屋来，但见来自北京的耿工程师正带着技术人员调试冬枣真空油炸烘干设备。耿工介绍，这是国内比较先进的设备，华夏冬枣公司准备引进３条生产线，每小时加工能力达到１８０公斤。与此同时，在距华夏冬枣公司不到１公里的一座厂房内，来自天津的佟老板投资１７０多万元引进的生产线也在安装调试，日加工能力４００吨。而去年以“遥乡村”酥脆冬枣一炮走红的遥乡村果蔬脆片加工厂，正紧锣密鼓，准备进一步扩大加工量。
东巨官村是冬枣发源地。在这里我们看到了另一番场景，在村头宽阔的广场上，枣农们聚精会神地听着技术人员的讲解，时不时有人站出来提问。一代又一代种了５００多年冬枣的乡亲们不再以老大自居，他们托乡党委书记吕佳明出面请来了林业局的专家专门讲冬枣种植技术，全村家家户户的明白人一个不少地都来听讲座。“传统产业要想焕发活力还得靠科学技术”，村支书李金城的话代表了大伙的心声。