晁教授说葡萄——科普列车在甘肃 [复制链接]

第6版(教育·科技·文化·体育)
专栏：

　　晁教授说葡萄
　　——科普列车在甘肃
　　本报记者刘毅
　　“这里的葡萄必须‘优生优育’！”
　　10月20日下午，在甘肃天水市北道区峡口村的葡萄地里，晁无疾向这里的干部和群众反复强调这一点。晁无疾是参加“科普列车西部行”活动的葡萄专家，北京农学院教授。不过，此刻站在葡萄地里的他，皮肤较黑，脚穿布鞋，再加上一口地道的陕西话，似乎就是一个农民。
　　当地产的“巨峰”葡萄质量最好的能卖每公斤2元8角钱，差的只能卖每公斤8角钱左右。了解到这一情况，晁无疾教授点点头，指着眼前的葡萄说，“你们看，这里的葡萄管理得不错，但有一个问题——种得太密！”
　　他加重语气强调，“要种好葡萄，有好的经济效益，必须转变观念，从追求产量向追求质量转变。现在这里葡萄亩产四五千斤甚至1万斤，产量有点过高了。依我看，应该实行‘优生优育’——控制在亩产1500公斤左右，这样就能够进一步提高葡萄含糖量，卖一个更好的价钱。”晁教授一席话说得周围的群众连连点头。
　　“你们吃呱呱（一种当地食品）时，恨不得把家里所有的红辣子全倒进去。种葡萄可不能用这种劲头了！”晁无疾教授是西安人，已经在北京工作多年，但在这里他坚持用家乡话和农民们交流，地地道道的乡音、幽默生动的话语，使农民们听得入耳入心、笑声不断。
　　一行人在田间地头边走边聊，晁教授有关节炎，走路不便，遇到沟沟坎坎，旁边的农民就会赶上去搀他一把。
　　“种葡萄不能光闷头抓生产！”晁无疾教授对当地葡萄的销路非常关心，他说，“我还是咱们甘肃省的葡萄生产科技顾问呢，甘肃是我国葡萄生产的重要基地之一，种植葡萄大有可为。但是我们不能光闷头抓生产，必须要抬头看市场。从大环境看，我国已经加入世界贸易组织。应该把品质和无公害放在第一位，这样才能不愁销路，同时争取打到国际市场上去。”
　　实地考察之后，晁教授还给来自四邻八乡的100多位葡萄种植户作了一场讲座。“目前我国葡萄生产的形势”、“如何种出高品质、无公害的葡萄”……对农户们关心的问题，晁无疾娓娓道来。
　　据此次“科普列车西部行”活动专家志愿服务团团长、中国科协常委国林介绍，考虑到西部地区的特点和农牧民的实际需求，在这次“科普列车西部行”活动中，晁无疾教授这样的农业专家人数最多，达41名，占专家总数的近一半。他们所到之处人头攒动，听众踊跃，受到当地农牧民热烈欢迎。