走进印度北部“粮仓” [复制链接]

第11版(国际·体育)
专栏：连载

　　走进印度北部“粮仓”
　　本报驻印度记者　钱峰　张静宇
　　9月底10月初，随着酷暑渐渐消退，素有“粮仓”之称的印度北部粮食主产区旁遮普邦、哈里亚那邦等地大面积种植的水稻陆续进入成熟期，一年之中最重要的收获季节到了。为了抓住有利时机收集有关印度农业生产的第一手材料，记者驱车往返上千公里，沿途就上述地区的农业耕作和收成情况做了一番实地考察，对印度政府在解决粮食问题上取得的成就留下了深刻印象。
　　北出德里不久，大片农田开始进入我们的视线。从公路上远远望去，黄澄澄的稻谷在初秋依然火热的阳光照射下，闪烁着金色的光芒，大地仿佛被一块巨大的黄色地毯铺盖，从脚下一直伸向遥远的天际。“地毯”上，间或镶嵌着斑斑绿点，那是散布田间的树木在为大地调色。
　　田野里难得见到人，一路上能够看到的只有大型收割机在紧张工作。这一带地势平坦得令人叫绝，加上大规模机械化作业的缘故，小沟小坎被修整得踪迹全无。夸张点说，方圆数百公里内，想找个大点的土坡都难。肥沃的土地、充足的日照、适宜的降雨、丰富的地下水资源加上富有亚热带特点的气候条件，使得这里非常适宜进行农业生产。各种农作物在灿烂阳光的照射下，竞相生长，一年三熟，为人们提供着源源不断的稻米、小麦、玉米以及甘蔗、棉花、烤烟、花生、油菜籽和蔬菜等经济作物。丰富的物产让这一带成为远近闻名的“想不富都难”的鱼米之乡。
　　自从20世纪70年代印度政府在全国推行“绿色革命”以来，旁遮普邦和哈里亚那邦的农业生产条件明显改善。政府投资在流经本地区的主要河流上兴建了数座大型水库，同时对农业生产提供多项政策倾斜，包括对农业用电给予大幅度优惠。各地也相继对农田基本设施进行了改造，建立、健全了配套的电力排灌系统。在政府和农业专家的指导下，专业育种、合理施肥和科学种植等现代农业概念被广泛接受，从而保证了当地的农业生产连年稳步发展。30年后的现实几乎让所有的印度人承认，这两个邦是印度推行“绿色革命”最成功的地区。
　　汽车一路北行，公路变得逐渐拥挤起来。一队队满载稻谷的大卡车风驰电掣般地从我们身边疾驶而过，每辆车上的麻包都堆得像座小山，足足有四五米高。道路两侧，一座座大型粮库鳞次栉比，密度大得惊人。但即使这样，仍有大批的稻谷来不及加工入库，路旁稍大些的空场几乎都被一垛垛装满稻谷的麻包所占据。雨季已过，粮垛上只简单地苫着大块的深色塑料布，一排排、一列列，整齐得像座座军营。夹杂在公路运粮车之间的是正在忙着转场的大型收割机和拖拉机，拖拉机手满脸倦意，一眼便知他们已经连续工作了很长时间。与辛勤劳作的人们相比，路边成群的水牛倒显得十分安逸，原本该它们出力的地方，现在几乎都被各种现代化农业机械所代替，落得闲在一旁悠然自得地吃草、休息。
　　在路边的一个打谷场上，记者看到不少农民正在用电动打谷机脱粒。大型拖拉机不时在场地中穿梭往返，将收割下来的稻子一车车运来，又把脱过粒的稻谷一车车送到就近的粮食加工厂做进一步加工。余下的稻秸被拉到村边，垛成一个个圆圆的稻草垛储存起来，用来喂牛或做日常生活燃料。只有留在地里的稻根似乎没有被找到用武之地，农民们便在田间点起火，将稻根烧成灰炭，充做下一季作物的底肥。于是，走不出多远，就能见到大片浓烟遮天蔽日，空气中也弥漫着浓烈呛人的焦糊味。
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