世上本无赚钱捷径——特许经营：切勿跟风冒进 [复制链接]

第9版(国民经济)
专栏：经济时评

　　世上本无赚钱捷径——特许经营：切勿跟风冒进
杜海涛
　　自11月4日开始，由中国连锁经营协会等举办的“第五届国际特许经营研讨会暨展览会”在北京、广州、上海三地相继举行，新一轮的特许加盟高潮又将出现。
　　近年来，特许经营这一低成本快速扩张的经营模式在我国迅速兴起。截至今年6月底，我国特许经营体系已超过1000个，涉及餐饮、零售、服装、教育等50多个领域。每届特许经营展会，总是人潮涌动，热闹非凡。然而，特许经营并非谁都能做，并非个个加盟者都能获得成功。
　　北京全聚德集团是特许经营体系发展比较成功的企业。从1999年至今，已发展特许加盟企业50多家，取得了较好的经济效益。但是，到今年6月，它在南京、成都、杭州、汕头、深圳及广州的6个特许经营加盟店陆续关门停业。全聚德的经历很具有代表性。
　　据报道，2000年8月广州全聚德开业之初，确实吸引了许多慕名而来的广州食客，生意十分红火，吃饭要排队等号，日营业额突破15万元。但没过多久，营业额就直线下降至四五万元。由于食客日稀，效益下降，企业难以支撑，只能关门了事。究其原因，主要在于北京烤鸭既肥且腻，不适合饮食清淡的广州人的口味。所以说，一个成熟的特许经营体系，只是为加盟者提供了一个品牌和一套经营模式，而企业能否发展壮大，从根本上讲，还必须具备足够的市场适应性。如果脱离一定的市场需求，只是简单克隆、生搬硬套、机械模仿，经营失败就在所难免了。
　　更值得注意的是，在当前特许经营已成为社会热点的背景下，一些并不具备特许经营资格的所谓“特许”者混杂其中，用各种充满诱惑的条件招募加盟者。比如，有的企业连一家直营店都没有，就大肆招徕加盟方，何谈管理体系输出！有的企业只顾发展加盟方，收取加盟费，根本没有足够的培训内容和完整的培训体系。而事实上，缺乏培训体系就不能被称为特许经营。此类问题不一而足。这些问题不止出现在餐饮业，在超市、便利店、药店等零售业和美容美发、照相冲扩、音像租赁等服务行业，都不同程度地存在。
　　所以说，特许经营确实为中小投资者提供了机会，但一定不要跟风冒进。投资者在加盟特许经营时，首先要仔细了解这个行业的现状、前景，进行充分的市场调研；其次，要研究一下特许经营者提出的加盟条件及合同条款，不要被特许商天花乱坠的说辞打动心。要时刻记着，世上本无赚钱的捷径，加入了特许经营的行列，并不意味着就能大把挣钱。