一碗面与九千岗位 [复制链接]

第12版(企业界)
专栏：各抒己见

　　一碗面与九千岗位
飞扬旗
　　5元钱一碗的马兰拉面，去年全国400多家连锁店的销售收入竟达4.3亿元，居国内中式快餐之首。而且，不仅自己做成了中国最大的中式快餐企业，还带动了一个产业的形成和发展。据介绍，去年马兰消耗的面粉达13600多吨，牛肉7600多吨，食用油800多吨，每年还为房地产业贡献近1亿元。
　　“更重要的，是马兰拉面为蓝星集团公司转岗分流富余人员解决了大问题。”蓝星公司总经理助理、马兰拉面连锁公司董事长陈实说。最近4年里，马兰为蓝星分流富余人员2200多人，到今年底预计还可以安置转岗职工1600人。同时，4年来马兰发展了一批加盟店，为社会提供了近6000个就业岗位。
　　蓝星是搞工业清洗和化工新材料的，何以经营起拉面来？目的很明确，就是为富余职工的转岗分流找一条出路。事实证明，这条路子走得很成功。蓝星这方面还创了一条路子，也同样可圈可点。
　　今年年初，蓝星利用接收的35家军队后勤保障企业分布在全国一批大中城市的地利优势，组建了中车汽修连锁集团，填补了国内汽车维修业的一个空白，一起步就是“全国第一”。到今年底将建成150家连锁店，分流富余人员2250人。国内外一批企业和投资机构对其前景颇为看好，已纷纷上门来洽谈合作事宜。
　　扩大就业是我国当前和今后长时期重大而艰巨的任务。党的十六大报告提出：“要随着经济发展不断增加城乡居民收入，拓宽消费领域，优化消费结构，满足人们多样化的物质文化需求。”这实际上为我们如何千方百计扩大就业指明了努力的方向。
　　蓝星解决富余职工再就业成功经验的精髓也正在于此。拉面本是西北一种极普通的大众食品，马兰把它的品质提升了，让更多的消费者可以像享受“肯德基”、“麦当劳”一样，放心地坐到窗明几净的环境里享用，结果在看似十分饱和的餐饮市场上拓展出广阔天地；眼下汽修市场也很热闹，但没品牌、差管理，消费者不放心，中车汽修连锁填补了这一空白，优化了市场结构，满足了消费者的需求，因而得以快速发展。蓝星通过构建独特的营运模式，为顾客提供了超越市场现有产品或服务的价值。不是去抢市场，而是用创新思维驱动了新的市场。因而不仅没把一个富余职工推向社会，而且通过为他们找出路，也为企业找到了多个新增长点。
　　蓝星的思路和做法，对我们是个启示。