超市鲜肉质量可以放心 [复制链接]

第9版(假日生活周刊)
专栏：

　　超市
　　鲜肉质量可以放心
　　百合
　　国家工商行政管理总局最近组织了一次鲜肉、肉制品类商品质量监督抽查。抽查结果表明，大多数超市比较重视企业信誉，质量意识强，对维护消费者的利益和维护商品的信誉有较高的认识，严把进货关，真正做到诚实守信，守法经营，保证其销售商品的质量。
　　抽查选择了北京、上海、哈尔滨、大连、石家庄、西安、成都、武汉、厦门、广州等10个大中城市，共抽查了19家食品超市销售的140种鲜肉（包括猪肉、牛肉和羊肉）和肉制品，经检验合格114种，平均合格率81.4％。在抽查的19家食品超市中，上海市易初配销有限公司浦东店、广东省（广州）吉之岛天贸百货有限公司、广东省广州市百佳超级市场有限公司金田花苑分店、陕西省西安市家世界购物广场有限公司家乐分公司、陕西省深圳市人人乐连锁商业有限公司西安购物广场等5家超市抽查的30种商品全部合格。
　　在抽查发现的不合格肉制品中，主要不合格项目是卫生指标中亚硝酸盐含量超标和菌落总数、大肠菌群超标。工商部门提醒广大消费者，要尽量到超市或正规商场购买鲜肉和肉制品。购买肉制品时，要挑选包装好的、近期生产的、品牌知名度高的商品，不要购买包装袋膨胀、破损或包装与产品分离的、感官异常的肉制品。