好日子与好环境 [复制链接]

第11版(国际副刊)
专栏：五洲茶亭

　好日子与好环境
史宗星
　　上个月，我在这个专栏上发过一篇短文，讲了英国人“数鸟”的事儿，文章结尾提到“好日子离不开好环境”，但只是点了一下题，没有细说，因为这是个值得思考的大题目。
　　前几天在伦敦遇上一位朋友，他刚从北京探亲回来。聊天时他说，离开北京的前两天遭遇了沙尘暴。他是第一次遇到那种黄尘蔽日的可怕景象，觉得呼吸很困难，心里产生了恐惧感。而回到伦敦，一出机场，就觉得呼吸顺畅多了。
　　这位朋友并没因此而否定北京的发展变化。他说多年不回北京，北京大变样了。满城充满了朝气，动感很强，天天在变。而伦敦，几百年前就是这个样子，再过上百儿八十年，说不定还是这付老面孔，除非像17世纪那样烧场大火，来一次重建。朋友还格外兴奋地谈到，北京人的生活水平提高了一大截，许多人穿得比英国人还讲究，各家餐馆里顾客盈门。食品非常丰富，也很便宜，在伦敦华人店买一只冻饺子，得花10几个便士，合一块多人民币，而在北京，买5元钱的冻饺子就能煮一大盘，让你吃个够……看得出来，这位朋友既羡慕伦敦的新鲜空气，又向往着北京人的口福。于是我想：如果生活在大都市里的人能同时享受到这两样东西，那日子该多好啊！然而，伦敦人缺少些口福，北京人则时常享受不到新鲜空气。
　　伦敦人的吃实在不敢恭维，连他们自己都承认索然无味。有人说：法国人为吃而活着，英国人则为活着而吃。意思是说，英国人在吃的方面谈不上什么享受。主妇们只对新颖的炊具餐具很感兴趣，而对如何把饭菜做出些花样来，做得味道好一点，则一直摸不出个门道来。晚餐是他们一天中的正餐，主菜不是牛排就是羊排，浇上黏糊糊的汤汁，配些煮土豆或蔬菜什么的，不过如此而已。午餐更甭提了，每周5个工作日总是用汉堡包、三明治或炸鱼加土豆条对付一下。
　　所以，来访的中国人多跑到唐人街上去用餐，许多英国人也时不时地去那里解解馋。
　　北京人口福不浅，但呼吸的空气质量确实差了点。英国人去北京旅游回来，普遍说在那里呼吸不大顺畅，有人回来后还感冒一场。尤其是春天的沙尘暴，似乎成了北京人一道解不开的难题。政府部门已经采取有力措施，空气质量有了明显改善，但要赶上伦敦，恐怕还需很长时间。
　　在这种环境里，吃得再好，穿得再漂亮，很难说你的生活就是高质量的。
　　当然，人类生活的内容是丰富多彩的，不光是吃饭和呼吸。但这两样东西，再加上清洁的饮水，应该是最基本的了。饿肚子的年代，填饱肚子最要紧。而富裕了之后，新鲜空气就显得越来越重要了。好日子需要一个好环境，而好环境会让你的日子过得更美好。这两者是相辅相成的。现在不少人为赚钱过上好日子，不惜破坏生态环境，制造各种污染，这种“富裕观”实在是有害的，也是目光短浅的表现。当这些人有一天醒过神来，觉得需要呼吸新鲜空气时，他是拿多少钱都买不来的。
　　相比之下，我倒觉得伦敦人缺点口福并不是多大的遗憾。他们的饭菜不过单调乏味而已，而营养是足够的，加上每天能呼吸到新鲜空气，拥有良好的生活环境，所以他们的生活质量从总体上看是相当高的。即使那些普通老百姓，也一个个红光满面的，给人以健康的感觉。我写这些，无意吹捧人家和贬低我们自己，而仅仅是想说明一个道理：没有好环境的日子，算不上好日子；没有好环境的富裕，也不是真正的富裕。但愿沙尘暴带给北京人的不仅仅是呛人的沙土，而是一种有意义的醒悟：为过上真正的好日子去创建一个好环境。