眼下，小麦主产区的夏粮收购工作正在紧张进行。往年为种出来的优质小麦卖不出好价钱而犯愁的河南农民，今年脸上的愁云尽扫——期货为订单农业上“保险” [复制链接]

第5版(视点新闻)
专栏：热点解读

　　眼下，小麦主产区的夏粮收购工作正在紧张进行。往年为种出来的优质小麦卖不出好价钱而犯愁的河南农民，今年脸上的愁云尽扫——
　　期货为订单农业上“保险”
　　本报记者 李杰 戴鹏
　　记者近日在河南一些地方采访时惊喜地发现，往年为种出来的优质小麦卖不出好价钱而犯愁的农民，今年脸上的愁云尽扫，不但手中的优质小麦抢手，而且价钱看好。知情者说，这是订单农业与小麦期货联姻产生的结果。
　　强筋小麦期货交易市场的活跃，打破了小麦优质不能优价的沉闷局面
　　在已推出普通硬质小麦期货的基础上，今年3月28日，郑州商品交易所又推出了优质强筋小麦期货。从强筋小麦挂牌上市到6月30日，短短3个来月时间，强筋小麦成交量达555万张（每张单子10吨），日均成交9.3万张。价格最高时达到1800元／吨，后来在1640元／吨附近波动，大大高于1200元／吨左右的现货市场价格。郑商所的市场资金总量从年初的3亿多元迅速增加到10亿多元，客户也骤然增加了2.2万户。
　　强筋小麦期货市场交易活跃背后隐藏的商机很快被粮食企业所认识和把握。金地集团是河南一家大型粮食购销企业，该集团决定，在积极参与优质强筋小麦期货交易的同时，大力发展订单小麦，培植优质强筋小麦粮源。他们已经派人到优质小麦产区，允诺给农民提供优良种子、提供技术指导、高价收购优质小麦等，同农民结成利益共同体，做强做大优质强筋小麦市场。
　　优质强筋小麦期货市场的活跃，打破了小麦优质不能优价的沉闷局面。濮阳市粮食局局长赵钦升向记者介绍说，濮阳市农民种植的优质小麦如豫麦34等，原来的市场售价与普通小麦相比，一斤最多高出两三分钱，优质不能优价，农民种植优质小麦的积极性不高。优质强筋小麦期货上市后，价格不断攀升，农民看到了种植优质小麦的好处。粮食企业也看到商机，积极寻找并高价收购优质强筋小麦。目前，濮阳市优质小麦库存已经告罄，今年全市粮食系统向农民预约订单种植优质强筋小麦已突破60万亩。
　　粮食企业利用期货市场提供的权威性、预期性价格信息指导生产经营活动，可以规避价格风险，也为订单农业上了一道“保险”
　　订单农业作为一种新型的农业生产形式，在优化农业种植结构、引导农民按照市场需求安排生产、增加农民收入等方面发挥着重要作用。河南省农业厅厅长张广智向记者介绍说，1999年河南省优质专用小麦种植面积为284万亩，到今年已发展到2523万亩，占全省麦播面积的35％。其中，70％是订单小麦。但是，订单农业在实践中常常遇到一些问题。在许多地区，由于农产品价格波动缺乏避险工具，造成履约率偏低。
　　金地集团党委副书记曹洪向记者讲述了这样一件事：2001年，他们同偃师市的农户签了订单，按高于市场价10％的价格收购农户种植的优质小麦。但由于市场体系不健全，粮食销路不畅，粮价下跌，履约出现困难。偃师市的领导同志找到他们，要求履行同农户签订的订单。他们履行了订单，但辛苦一场勉强落了个“不赔不赚”。去年，他们没敢再与农户签订单。
　　郑商所总经理王献立说，规避风险和发现价格是期货市场的两大功能。粮食企业可以利用期货市场提供的权威性、预期性价格信息指导生产经营活动，规避价格风险。金麦集团总经理杨鸣向记者介绍说，在期货市场上可以看到未来一年内的小麦交易价格，粮食企业在与农民签订订单前，就已经在某个较高的价位卖掉了一批小麦的远期期货合约，等从农民那儿收到麦子后再交到期货市场上去。比如卖掉的合约价格是每斤7毛钱，而与农民签订的价格是每斤6毛钱，企业每斤就能赚1毛钱。这样一来，期货为订单农业上了“保险”，不会再因市场价格变动而影响订单的履约。
　　一家一户小规模生产，使优质小麦质量的一致性和稳定性较差。期货交易要求农民进行标准化生产
　　在过去很长一段时间，我国消费的优质强筋小麦主要依靠进口。近几年来，国内优质强筋小麦种植面积和产量逐年增长，但优质小麦质量的一致性和稳定性较差，直接影响了市场竞争能力和市场占有率的提高。
　　记者在采访中了解到这样一桩怪事：原阳县祝楼乡是优质强筋小麦的适宜种植区，但优质麦的种植面积却由原来的3万亩退回到不足1万亩。西圈村农民冯建国2000年种了10亩优质麦，但因为是一家一户搞种植，缺乏技术指导，田间管理也跟不上，结果种出来的小麦纯度不够，厂家不收。从去年起，老冯又种起了普通麦。
　　其实，类似老冯的情况并不少见。鹤壁市副市长马方建分析指出，由于农民的组织化程度低，一家一户小规模生产，凭经验种地，因此优质小麦的质量不够稳定。河南省粮食局质检所的同志向记者介绍说，他们曾经对80个品种的优质强筋小麦进行质量检测，结果发现真正能达到标准的只占检测数量的10％。
　　郑商所在推出优质强筋小麦期货时，制定了明确的期货交易用优质强筋小麦标准，并指定了专门的交割仓库。达到标准的方可入库，注册仓单，上市交易。
　　“严格的质量要求，带给农民的是标准，是科学种田的理念。”延津县常务副县长张金占认为，农民种麦要想获得更好的收益，就必须改变传统的种植习惯，进行标准化生产，投市场之所好。为提高小麦品质，延津县成立了金粒麦业有限公司，按市场化运作，发展订单小麦，对农户实行统一供种、统一机播、统一管理、统一收割、统一收购。由于延津小麦品质较高、一致性较好，许多期货投资者纷纷来到延津，求购符合交割标准的优质小麦，小麦价格从原来的每吨不足1200元上升到每吨1300元至1400元。金粒公司在按高于市场价收购订单户种植的优质小麦的基础上，决定把销售赚到的利润二次分配给订单户。农民种植优质强筋小麦的积极性高了，种田也更讲究科学了。