检测车上街“黑食品”现形 北京食品市场监控系统全面启动 [复制链接]

第6版(国民经济)
专栏：现场目击

　　检测车上街“黑食品”现形
　　北京食品市场监控系统全面启动
　　本报北京2月13日讯 记者李丽辉报道：北京市工商局食品市场监控系统近日全面启动，该系统通过调度指挥、快速检测、严格执法和信用管理四个环节，对北京市场食品安全实施全方位监控。
　　为确保食品安全监控系统有效实施，北京市工商局配备了23辆食品专用检测车，装备了快速检测仪器、卫星定位系统及数据处理系统。春节期间，记者随食品检测车来到朝阳区大洋路批发市场，工商执法人员当即对该市场经营的大白菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜进行了采样，并将样品送到检测车上进行质量检测。不一会儿，结果出来了：所有样品蔬菜的农药残留量无一超标，全部合格。
　　北京市工商局局长张志宽介绍说，食品安全监控系统在接到食品安全案件举报后，调度指挥中心可及时调度食品检测车辆和执法人员赶赴现场，对不合格食品及其经营者进行查处，并将查处结果录入北京市企业信用管理系统和食品安全信用管理系统，向社会公开。快速检测结果还将传至北京市工商局调度指挥中心进行分析汇总，对市场上食品安全危害和隐患予以查处和控制，确保人民群众食品消费安全。
　　据悉，23辆食品检测车已驶上街头，开始对全市集贸市场、商场、超市、餐饮服务业等食品经营单位进行流动抽检，检测项目包括农药残留、畜禽肉水分、水发海产品质量等。今后检测范围还将扩大到饮用水、粮油及其他食品中常见病菌、食品添加剂、畜禽兽药残留物等方面。（附图片）
　　图①：工商执法人员和食品安全检测车整装待发。
　　图②：在北京朝阳区一家集贸市场，工商执法人员正向消费者讲解食品安全检测和识别的有关知识。
　　图③：在食品检测车中，工作人员正用专业仪器检测蔬菜中的农药残留指标。
　　周祖涛 摄