科教兴农让餐桌丰富多彩 吃净菜吃绿色食品成为时尚 [复制链接]

第11版(教育·科技·卫生)
专栏：

　　科教兴农让餐桌丰富多彩
吃净菜吃绿色食品成为时尚
　　本报北京3月6日讯 记者蒋建科报道：几年前，由于整治城市环境的需要，位于北京市朝阳区金台路的水碓子农贸市场被拆除了，当时附近有些居民发愁：以后上哪里去买菜？几年过去了，这里的老百姓不仅不为买菜发愁，而且所购蔬菜和食品还都上了一个档次：走进附近的几家超市，柜台里摆满了各种新鲜的净菜和各种各样的绿色食品，买回家不仅免去了择菜的麻烦，还节约了洗菜水。在许多平常百姓家里，吃净菜吃绿色食品已成为新时尚。这些都是我国实施科教兴农战略后给城镇居民生活带来的新变化。
　　农业部科教司有关负责人日前在接受采访时说，围绕攀登科技新高峰、服务农业主战场的主题，农业科技工作呈现快速发展的势头，为农业和农村经济的持续健康发展以及农民的增产增收提供了坚实的支撑条件。
　　经过农业科学家们的不懈努力，5年间共育成水稻、小麦、玉米等18种主要农作物优质、高产、多抗新品种411个。选育出的水稻新品种“中香一号”品质与泰国名牌大米相媲美，而产量超过泰国米一倍；面包小麦济南17、中优9507、垦农14、94—4083综合品质达到美国与加拿大优质小麦标准；油菜新品种中油杂2号硫甙、芥酸含量达到国际先进水平，在全国油菜区试种增产18％；高油玉米吉油1号、高脂肪含量大豆南农88—31等均是备受市场青睐的优质新品种。
　　通过强化常规育种技术与生物技术的结合，大大提升了我国整体的农作物育种水平。中国超级稻研究取得重大突破，培育出一批在生产上具有重大应用价值的常规稻品种和杂交稻组合。杂交稻先锋组合“两优培九”和“协优9308”在湖南和浙江百亩试验田亩产近800公斤，小面积亩产超过800公斤；汕优明86、Ⅱ优162、沈农系列粳稻新品种等在20多个百亩片和9个千亩片亩产700公斤以上。这一历史性的重大突破，对进一步提高水稻产量，改善水稻品质，保障21世纪中国粮食安全具有重要意义。
　　在丰收计划方面，“九五”期间，种植业共推广适用农业技术128类，新增粮食、皮棉、油料、蔬菜、水果、茶叶等农产品的总产值559亿元，充分显示了“科教兴农”的巨大威力，为丰富城乡人民的“米袋子”、“菜篮子”立下了汗马功劳。
　　畜牧业在“九五”期间累计推广猪、牛、羊良种17.7亿头（只）、家禽174亿只，每年推广的新技术新增肉蛋8亿公斤；渔业推广各种水产品养殖技术新增产量约500万吨；农机化在“九五”期间实施的“农业节本增效工程”，已推广旱作农业节水、机械化精量播种和化肥深施等技术达19亿亩，秸秆机械粉碎还田累计达20亿亩，农民增收335亿多元。