北京市西服店怎样保持了原有特点 [复制链接]

第2版()
专栏：

北京市西服店怎样保持了原有特点
沈文英
北京市的西服业只有31户，数量不算多，历史也不太久，但是因为到首都来的国际友人特别多，他们喜爱中国西服工人细致的技术，而且手工费也比较便宜，做衣服的人很多。近年来，北京的西服业每年要为国际朋友缝制数千套服装。
谈到北京西服业技工和经理中的技术，真是各有所长：王府井大街美琪西服店的经理张子芳和金鱼胡同兴鸿西服店的经理石成玉，他们熟悉苏联人的体格、生活习惯和爱好，做出的衣服很受苏联朋友的夸奖。海燕西服店的经理周阿罗，从小就生长在海参威附近，会说一口流利的俄语和英语，自己会设计，会裁剪，专做东欧人民民主国家的服装。在西服业里面，也有一些专门为中国人缝制服装的。男同志要想做西服，可以去找徐顺昌的经理徐慈仁，保证会根据你的身材给你做一套舒适美观的服装。女同志要做时装，可以找华茂女子服装店，他们对女时服很有研究。
他们的这些经验，是从多年来经常注意研究顾客的爱好、努力钻研技术中积累起来的，他们很多人都能帮助顾客出主意，设计式样、挑选材料。譬如你要到苏联去，他们会看你的身材高矮、根据苏联人民的生活习惯给你提出适当的意见。要是你准备在平时穿着，他们就会根据你的身材，从你身上的衣着、看你的年龄和身份，耐心地帮助你挑选材料和设计式样……。这些服务方法，长期来深受顾客们的欢迎。
今年1月10日，这些西服业和全市私营商业一起被批准实行了全行业公私合营。这是北京市西服业的一个有历史意义的变化。合营以后，这些企业过去的某些不合理的经营制度和营业方法，当然应该逐步改变，但是当前最主要的问题，却是如何保证合营后不要产生混乱现象和如何保持原有的经营特点。北京市委在这一方面是十分注意的，而且早就作了一些准备。
早在西服业合营以前，中共东单区委在北京市委的指示下，为了讨论对西服业的安排和改造问题，曾经开会讨论到底西服业有些什么经营特点，有那些应该保留下来。市百货公司也特地派了四个工作同志到西服业来了解到底有些什么特点。这些工作同志找工人开座谈会，个别了解情况，他们发现企业的特点的确很多。除了这些西服店的经理各有一套裁剪西服的技术外，最主要的是商店接来一件活，从量尺寸、试样子到最后缝成衣服交顾客，都是一个工人负责到底。碰到一个身材特殊一些的人，就要多试几次样子，剪裁工要亲自负责动手拆改；还要给缝制工人详细交代顾客身材的特点，这样使各个工作都配合得很好，能够根据顾客的身材缝制，使服装缝制得合身舒适。如果量尺寸和试样子是两个人、交衣服给顾客又是另一个人，剪裁、缝制工人根本不知道穿衣人的模样，那就再也缝不合适。现在国营商店加工的西服，在这方面往往没有做好。因此有时候加工的服装就不合身。
这些服装店还有很多便利顾客的制度。譬如有些人没有时间来商店量尺寸，技工可以在约定的时间内到约定的地方去量尺寸、还负责帮助挑选衣料、再送去试样等。你在他们店里做了一件衣服，如果在一、两年内穿着不合适，他们可以给你免费放长、改短、改瘦或放肥。还有像协昌、徐顺昌等西服商店，你自己有料，他可以给你加工。如果碰到你急需要的活，他两、三天内也能给你突击完成，而且还能保证质量。
北京市百货公司了解了这些情况后，他们研究了要保持西服店的这些特点，就要解决一个关键问题：就是合营以后，一定不能像有些缝纫合作社那样搞流水作业法，而且仍旧要做到从量尺寸、试样子到最后缝成衣服交给顾客都由一个人来负责到底，要这样做，就要把现在和西服店有加工关系的80家小型工厂和西服业一道合营，使工序不会搞乱，保证做出来的服装能合乎质量要求。除了解决这个关键性的问题以外，还要注意到这些商店的经理大部分都各有一套技术，在合营后成立管理机构的时候，要尽可能不抽调这些经理来担任行政职务，免得他们行政、会议、事务性工作太多，技术不能得到发挥，影响到经营的特点的保持。
北京市的西服业在实行公私合营后，他们就根据上述的特点把80家加工厂一起吸收到合营企业中来。使他们的加工过程从量尺寸、剪裁、试样到缝制，一律保持原样。各店的经理除了个别担任总店经理外，大部分仍旧在原岗位上掌握业务技术。对一些便利顾客的经营制度，就采取了一切照旧、原封不动的办法。
因此，北京市西服业在合营一个月以来，除了依然保持原有的特点外，还作了不少工作。现在全行业正在开展劳动竞赛，有些商店已经改善服务态度，尽量帮助顾客节省衣料；有些商店开始注意研究技术，提出尊敬老师傅，使服装式样设计得更新颖美丽；有些商店由于工人的劳动力得到了解放，生产情绪高涨。各店营业额迅速上升。一个月来，全行业已得到银行贷款的扶持，从市百货公司添进了大批呢、绒、哔叽，货柜里衣料都很充实。合营前西服店为了货色齐全，就要准备大批呢绒衣料，但顾客爱好各不相同，有的衣料卖了一件很久不能出售，使大量的资金被占压。现在各店已开始采用内部调剂、有无相通的办法，这样就不会使占压资金太多，影响资金周转。为了满足顾客的需要，西服总店已派人去上海收购一批分散在市民手中质量较好的呢、绒、毛料和皮货。总店还根据消费者的爱好，设计了一批新式的花样，派人到上海印染厂去印染一批花绸缎，用来缝制“布拉吉”，以弥补国营公司花色品种的不足，增加经营品种。
但目前北京市西服行业中还有一个急待解决的问题，这就是由于解放初期较大一部分青年技工认为解放后生活都很朴素，西服业没有发展前途，因而都纷纷改行。现在西服业的技工大部分已年龄较大，像兴鸿西服店的经理石成玉，他的技术很高，但今年已有六十多岁。一般技工大多已年近50，最年轻的已在35岁左右。但要培养一个技术熟练的技工，最快也得七、八年，慢的就要十几年。因此，在企业合营以后，必须重视对新技工的培养工作，要把技术传授给年青一代。现在，总店应该迅速把技术高超的工人组织起来，成立研究指导组织，以指导和改进技术，把技术当作祖国的宝贵遗产来加以发扬，以满足我国人民日益增长的物质生活需要。