加拿大惊现疯牛病 [复制链接]

第3版(国际)
专栏：新闻脉络

加拿大惊现疯牛病
本报驻加拿大记者 陈特安
　　加拿大西部的艾伯塔省近日惊现疯牛病。
　　加拿大农业部长范克利夫于5月20日举行记者招待会，宣布加拿大发现10年来首例疯牛症，病牛是艾伯塔省北部农场一头8岁的肉牛，今年1月已被销毁，没有流入食品市场。但一直到5月20日才证实这是一宗疯牛症个案。有许多人质疑艾省为何4个月后才证实这宗疯牛症。对此，农业部长说，当局在5月20日上午9时才接到来自英国方面的权威证实报告，“我们没有隐瞒任何消息”。加拿大曾于10年前第一次发现首例疯牛症。当时，艾伯塔省红鹿市从英国进口的牛中有一头病牛，结果整群相关的肉牛都被销毁，损失不小。
　　英国早在1986年就诊断出疯牛症，至今已有18万多宗疯牛症个案。疯牛症通过喂养用死牛内脏等残骸制成的饲料而传播。牛一旦犯病，中枢神经系统会逐步退化，大脑形成海绵样病变，到后期行动不能自便。目前认为这种传染性海绵样脑病变可能与美国医生普西诺于1982年所发现的一种传染性蛋白粒子有关。疯牛症的潜伏期可能长达好几年，但是一旦发病，牛就会在几个星期内死亡。据1995年以来的统计，欧洲因食用遭疯牛感染而死亡的人数已经超过100人。人体感染的疯牛症称为克雅氏症及库鲁症。患病初期，患者会四肢疼痛，在3个月内出现神经错乱、性格大变、走路不稳等症状，最终陷入昏迷状态以至死亡。
　　疯牛症的消息对加拿大的牧牛业不啻晴天霹雳。消息传出后不久，美国农业部官员立即下令暂时禁止从加拿大进口牛肉。日本、韩国、澳大利亚、中国香港等国家和地区也纷纷拒绝进口加拿大牛肉产品。加拿大的牛肉和牧牛业年产值为40亿加元，其中3／4的牛肉出口美国市场。眼下，牛产品价格已经下跌，有的牛肉公司已宣布裁员，与牛肉食品业有关的股票已受挫，运输业也已受到波及，对消费者的心理也产生一定的负面影响。如果控制不力，疯牛症势将使加拿大经济遭受重创。
　　加拿大联邦政府和艾伯塔省政府目前正在采取应对措施。农业部长强调，艾伯塔省有关部门已经将这头病牛销毁，阻断了任何含有疯牛症病原的肉品进入加拿大的食品链。加拿大的食品检验局已经对发现病牛的这个农场以及众多相关农场采取隔离措施，感染疯牛症的牛以及其它可能遭到感染的牛将全部被销毁。加拿大还下功夫查明病源以及可能传播的途径。加拿大食品检验局的兽医说，目前已经知道这头8岁的病牛最近3年一直在这个农场，现在的关键是要查明这只病牛前5年在哪里度过，同时还要查清这头病牛是土生土长的还是进口的。如果这是一只土生土长的牛，也不是由进口饲料喂养，就要考虑喂养它的饲料是否含有导致疯牛症变性蛋白成分。与此同时，为了安抚消费者放心吃牛肉，联邦农业部长和艾伯塔省农业厅长等加拿大政要还特地共进牛排大餐，以示牛肉安全。（本报渥太华电）