沈阳也有“盆菜”了 [复制链接]

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沈阳也有“盆菜”了
本报讯　沈阳市地方贸易公司和平区副食品商店，学习上海市菜场出售“盆菜”的经验，在和平区大圈楼商店增设了“盆菜售货小组”，供应“盆菜”。
开始供应的第一天，“盆菜”有熘三样，红烧鱼、烧茄子、全家福、冬菇鸡等二十八种人们喜欢吃的菜。一盆菜从一角二分钱到三角五分钱左右，不仅价廉，而且是选用的好原料。这种“盆菜”都经过了洗、切……等烹饪前的一切准备过程。卖“盆菜”的营业员都会做菜，如配料的杜云程是多年的厨师。如果顾客不会做菜，他们还介绍做法。　（合里）