蚌埠肉类联合加工厂投入生产 [复制链接]

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蚌埠肉类联合加工厂投入生产
本报讯　蚌埠市新建国营蚌埠肉类联合加工厂，已在最近投入生产，机器运转情况良好。
这座工厂，是我国第一个五年计划重点建设的大型加工厂之一。它是在苏联专家指导下，由我国工程师自己设计的，除动力车间的氨压缩机采用的是匈牙利图纸外，全部机器设备都是国内制造。厂址占地面积十六万多平方公尺，主要厂房包括：屠宰、副产品、肠衣、油脂、腌腊、熟食品、制冰、动力等车间和一冷藏库。饲养场可容纳四千头生猪；厂内的污水处理设备也较为完善。
按照建筑设计标准，这个厂每八小时可宰生猪一千头，目前因刚投入生产，日产量为八百头。产品冻肉主要供给出口，估计每年所产冻肉可为国家换回六万吨钢材，肠衣可换回九十台拖拉机。目前油脂融化车间还在试车阶段；将来俟熟食品车间投入生产，猪的内脏部分产品经过加工后，大部分可供出口。
安徽省主要产猪地区为阜阳、蚌埠两专区，过去年产生猪很大部分都要运经上海宰杀后，再转运出口，不但铁路运输费用大，猪的死亡率也很高。蚌埠市当淮河中游，水陆交通方便，皖北生猪大部分在此集散，这座肉类联合加工厂投入生产后，正好承担了这一生猪宰杀和加工制造的任务。