油茶——优良的木本油料作物 [复制链接]

第3版()
专栏：

油茶——优良的木本油料作物
谢源孝
油茶是一种经济价值很高的木本油料作物，茶油不仅是质量好的食油，而且可以做机器润滑油，润发油和用以制造肥皂、人造奶油以及农用杀虫剂的合剂等。茶子饼还可做肥料。油茶主要分布在南方各省，以湖南的种植面最广，全省八十六县中有八十三个县种有油茶林。
油茶适生于温带地区的海拔在五百公尺以内、土层深厚、阳光充足的山地上。因为油茶不与粮棉争地，所以这种油料作物的生产就大有发展前途。浙江今春造林总面积中，油茶林占44.3％。湖南今春造油茶林一百六十二万亩，还计划在今冬明春扩种四百三十二万亩。预计今年全国新造油茶林将会接近一千万亩，即相当于解放前原有油茶林总面积的50％。
油茶的产量高，产果期长。如果经营管理得好，年年修山，注意施肥的壮龄油茶林，每亩可产油一百来斤。湖南桃源县黄婆乡贫农袁七老六分地的五十二株油茶树，小年可得四十七八斤油，大年可产九十五斤上下，一般每亩也能产油四、五十斤，比油菜的单位面积产油量约高一倍。注意培育、生长正常的油茶树，可以连续结实八十年以上，而且当它接近衰老期的时候，还可进行一次萌芽更新：把树干齐地面截断，让它重新开枝发叶，三年后又开始结实，并逐渐进入盛产期。
油茶种植后，一般要六年才开始结实；近年群众创造了插条法，使油茶提前三年结实，产量也高。
油茶主要分白花油茶和红花油茶两种。白花油茶的品种很多：湖南的“寒露籽”，江西的“观音桃”，广西的“羊屎茶”，福建的“茶桃”和贵州的“小板油茶”，都是成熟早、产量高、油份足的优良品种。
红花油茶是最近在广东的广宁、封川和浙江开化等县发现的野生树种。早春开红花，艳丽非常。秋季果实成熟，果大如广柑。虽然果皮厚和结果期较迟，但是产量比白花油茶高好几倍。因此，大家已开始注意发展红花油茶。
经营油茶是江南山区群众的一项主要生产。浙江青田县素有浙南油库之称。这个县的章村区常年油茶收入等于全区稻田总收入的70％以上。因此，这些重点产区流传着“吃茶树、穿茶树、用茶树”的说法。
目前全国旧有油茶林还有一半处于荒芜状态，产量很低。广西平均亩产茶油十四点七斤，浙江为十二点八斤，湖南不过十斤，江西、贵州等省产量更低，只有六斤左右。估计全国油茶单位面积产油量不会超过十二斤。油茶生产潜力，远没有得到应有的发挥。
增产油茶的主要技术措施是及时修山。一般荒芜的油茶林只要掌握“三年一大修，一年一小修”，或者是“三年两头修”的规律，就能使产量提高几倍甚至十几倍。江西吉安县南龙乡欧阳富的一亩荒芜茶山，解放前因无力修山，每年只能摘茶果一箩多；1951年铲了一次山，到1954年就摘了茶果十二箩。如果各地争取在今年内把现有荒芜油茶林全部垦复，并加强油茶林的经营管理，二、三年后，以增产三倍计算，就能多生产二万四千吨食油，可以供六百多万人吃一年。
“七月挖金，八月挖银”。目前正是油茶修山的好季节。只要抓紧进行松土除草，就能使今年的油茶果大籽肥、含油量高。
今年是油茶的大年，各个产区油茶树结果累累。浙江省青田、常山等县已掀起了“油茶亩产百斤油运动”。人们都在期待着各个油茶产区的丰收喜讯。
（附图片）
湖南是我国主要油茶产区。这是湖南衡山八区丰民乡第二社的油茶林　　　　　　　　　　　　李福铸摄