新的高产作物——“蕉藕” [复制链接]

第3版()
专栏：农业珍闻

新的高产作物——“蕉藕”
本报讯　浙江省平阳县今年种了三千亩新奇的农作物——“蕉藕”，这是一种一般每亩可产五千斤到七千斤的高产作物。“清明”播种，“小雪”后收获。
蕉藕块根的形状很像芋艿，但比芋艿大得多，每株有十斤到二十斤。块根嫩黄色，多肉汁，含淀粉15％—16％。制成的淀粉稍次于西湖藕粉，用它制的粉丝，色白味美。
蕉藕的植株高六尺至一丈，叶子很像芭蕉，是很好的青饲料。花带深红色，形似金针菜，味道也和金针菜相似。
蕉藕原产于印度尼西亚的爪哇，平阳县是在1950年引进的。当时只有三块藕种，因为它产量高，用处大，适应性又较强，所以发展很快，今年已推广到三千亩。
（周兆凯）