奶粉为什么脱销 [复制链接]

第3版()
专栏：

奶粉为什么脱销
朱有仁
最近，全国各大城市发生奶粉严重脱销，许多妇女工人或职员因买不到奶粉，抱着啼哭的婴儿发愁。单沈阳一地，三季度就收到人民来信一百五十多封，指责商业部门为什么不供应奶粉。
造成奶粉脱销的根本原因是商业部门的主观主义。他们认为“奶粉是冷背滞销商品，销售数量很小，货源可以随要随到，不进货没啥关系”。他们的经营眼光，局限在去年一度发生积压的圈子里，忽视了今年市场的急剧变化。全行业公私合营以后，不少资本家家属参加了工作，他们的小孩委托别人或托儿所代喂奶粉；农村妇女参加高级社后，所需奶粉也有增加；再加上工资改革以后，广大职工收入增加，改善生活营养，对奶粉的需求也有相当增长。商业部门没有充分估计这些新情况所引起的奶粉供求变化，不但不督促工业部门提高质量，增加产量，满足消费者的需要，反而一再压缩库存，缩小进货，采取卖完再进的作法。在今年2月份中国百货公司召开的全国第九届供应会议上，今年二、三季度奶粉货源的供应能力为三百五十五万磅，各地只要了一百三十八万磅，仅及供应能力的38.8％。剩余二百多万磅，各地坚决不肯要货成交。
缩小进货的结果，使工业部门造成人为的大量积压。例如：在今年上半年，黑龙江省安达奶厂生产的著名“红星”牌奶粉积压三十万磅，该厂的仓库，宿舍，办公室都堆满了奶粉，以致工厂不得不减少生产。1955年全国奶粉生产量约九百万磅，1956年（加上最近增产措施后的数字）预计最多只能生产六百二十万磅。
工业部门为了解决奶粉的“积压”，采取了降价措施，先后两次调低价格，调低幅度达39％。由于调低了销售价，不得不也调低了鲜奶的收购价，黑龙江鲜奶收购价从每公斤二角二分降到一角四分。此外还设法和天津出口公司达成协议，争取出口一部分来解决国内的“积压”。
显然的，1956年奶粉的社会需要量大于1955年，总生产量反而小于1955年，特别是不恰当地降低鲜奶收购价，阻碍了鲜奶生产的正常发展，以致自进入三季度，奶粉就出现市场脱销，各地都很难买到奶粉的紧张情况。
不过，奶粉脱销是暂时现象。食品工业部已初步确定明年生产奶粉九百六十万磅，较今年预计增长54％。同时，中国糖业糕点公司在10月中下旬召开的第一届全国供应会议上，对奶粉脱销的原因，进行了检查。目前，正在从各方面加强对奶粉的经营，并设法争取货源，使奶粉紧张状况逐步趋向缓和，为消费者做好供应工作。