生长快、肉质好的新金猪 [复制链接]

第3版()
专栏：

生长快、肉质好的新金猪
刘广文　丁志本
新金猪是我国最优良的猪种之一。这种猪不仅辽宁省各地群众普遍欢迎，近两年来外地农民，也都争先恐后地到新金地区选购猪种。据初步估算，解放后六、七年来，由产地新金县供应到外县和外省的新金猪共达四万多头。新金猪是怎样培育出来的呢？说起来话长。远在三十四年以前，新金县唐家房村的农民就用外国的巴克夏种猪与当地猪交配，在杂交后代自交的漫长过程中，经过细心地饲养和选育，就形成了今天的新金猪。这种猪后来就逐渐在全县繁殖起来。目前，全县可繁殖的优良种母猪已达一千五百头。
新金猪具有省饲料和育肥快的两大特点。当地农民喂猪以花生叶为主，把花生叶、甘薯叶、青草、野菜等调制成发酵饲料，另外再补给少量豆饼和别的精料。同是在这样饲养条件下，一般的猪十个月可长一百二十斤左右，而新金猪可长一百五十斤以上，如果饲料好，最高可达五百斤以上。一般的猪每增长一斤肉，需六——七斤饲料，而新金猪只需四——五斤饲料。再加这种猪又有皮薄肉厚的优点，所以，农民都喜欢饲养它。
新金猪的产仔能力也较高，一般每窝产九——十二头，最高的产十八——二十二头，小猪四十离奶时（生下后四十五至五十五天）体重平均在十六公斤以上。较优良的成年猪平均达二百公斤以上，体高七十五公分，体长一百六十公分。从外形上看，新金猪背部平直，身躯长，臀部丰圆，大耳朵稍向前倾，皮薄，毛较稀且分布均匀。
由于近来辽宁省内各县以及吉林、黑龙江、内蒙古、山东、河北等地都要求大量繁殖新金猪，种猪已经供不应求。现在，辽宁省正在采取一些措施，大力发展新金猪的生产。省里已成立了三个大养猪场，各县分别设立了种猪场，进行新金猪的繁育工作，以便逐步满足省内外对新金猪种的需要。（附图片）
这是一只成年的新金种母猪　　　　　（辽宁省农业厅供稿）