孩子们的好消息　明年将大量增产奶粉 [复制链接]

第2版()
专栏：

　　孩子们的好消息
　　明年将大量增产奶粉
新华社9日讯　各地食品工业部门正在根据奶粉供不应求的情况，协同有关部门采取措施提高奶粉的产量。据食品工业部门预计，全国明年奶粉的产量将比今年提高30％左右。
为了扩大奶源，食品工业部门正在帮助牛奶主要产地内蒙古、黑龙江等地的牧场增添设备，分别奶牛品种，固定专人挤奶，并改善乳牛的饲养条件。目前，各地已有三十个国营农场改为以养乳牛为主的农场。当地的粮食部门也协助农场解决乳牛冬季饲料的供应问题。许多乳粉厂开始组织流动收购站，增添储存鲜奶的设备。此外，有关部门适当调整了鲜奶的收购价格，以鼓励牧民饲养乳牛的积极性。
各地食品工业部门还准备调整和充分利用现有设备，提高乳制品的产量。内蒙古地区的扎麦诺尔、牙克石、博克图等原来停工的乳粉厂，已经开始重新生产。各地过去闲置的八付滚筒式制粉机器正在改造，不久可以利用起来。各地乳粉厂的职工，还准备采取节约原料、适当降低原料消耗定额等办法，提高奶粉的产量。据计算，如果内蒙古、黑龙江两地奶粉厂的原料消耗定额由3.1％降低到2％，一年中就能节约三百九十九吨鲜奶，用这些鲜奶可以生产一百吨奶粉。
解放前，我国市场上的乳制品全部是从国外进口的。解放后的几年来，国内各地新建了八十多个乳制品工厂。乳制品的产量逐年增加，并且基本上满足了市场的需要。今年以来市场上出现的奶粉供不应求的原因，一方面是食品工业部门对市场需要的变化情况估计不足，如今年上半年市场上的奶粉曾经一度积压，有关部门就盲目地认为是奶粉的生产过剩了，并且决定部分工厂停工减产，压缩库存，降低鲜牛奶的收购价格，因而使奶粉的产量大大降低。另一方面，主要是由于我国的乳源不足，乳制品工业发展的速度，还赶不上人民生活水平提高的速度。因此，在一个相当长的时期内，充分满足各方面对奶粉的需要，还有一定的困难。