杏树为什么能在初冬开花？ [复制链接]

第8版()
专栏：

杏树为什么能在初冬开花？
黄宗甄
10月31日光明日报的第一版刊载了“一棵杏树在初冬开花”的新闻，开花的地点在辽宁省绥中县。新闻里说：“如果能由这棵杏树的启发，研究、培植出一种果树一年能结两次果子，那会给国家人民带来多少利益呵！”
不是吗？米丘林曾经说过：“我们不能等待自然的恩赐；我们的任务是向自然索取。”在隆冬里，我们能够吃到番茄和黄瓜，这是园艺家的贡献，我们应该感谢不已。对于苹果、梨、桃以及杏子，我们自然也希望一年四季能得到供应，而这就需要我们研究。
果树在一年里开花两次，其实不是新奇的事情。气候温暖地区的果树，在严冬来临以前，它们就已生出花芽的雏型，这些花芽经过冬天的寒冷的考验，到了第二年的春天，才能正常地开放花朵。有时这些花芽在当年的寒冷季节到临之前，就反常地提早开花了。像这样的第二次开花的现象，我们可以时常听到和看到。我自己所住的院子里，有几棵苹果树和杏树，经常地发生虫害，这几年也没有很好地施肥和灌溉，害虫很多，营养也失调，每年在秋冬之间，有些果树就开出少数的花朵。
不错，这种现象是反常的。果树的花芽并没度过寒冷的阶段，有时碰到了干旱、水涝、骤寒、雹灾，在夏天过分地修剪了树枝而树枝受到伤害，偶然施用过量的矿物质肥料，大批害虫的侵袭，叶子受到过多的药害，还有植物受到煤气和二氧化硫等毒气的熏害等等，都能引起果树在当年第二次开花的现象。也可以说，外界环境的突然变化，能刺激花芽的提早开花。也有人认为这种现象是“返祖现象”，因为显花植物的祖先，它在原始的时候，在原来的花芽发育周期内，恐是没有通过寒冷的低温阶段的。
也有些果树，在春末夏初的时候，发生继续开花或延迟开花的事情，这和上面说的当年第二次开花的情形有些不同。这可能是头一年的冬天，寒冷来得较晚，或者冬天并不太冷，或是冬天的气候变化多端，或者当地的地形不同和气候条件有所变化，到了第二年春天，花开得很不整齐，有的先开，有的迟开，这些花朵开过之后，一般也可以结出果实。可是这样的花芽仍是去年所形成起来的，到了第二年才开放，和辽宁绥中所看到当年初冬就开花，有所不同。
既然说，当年初冬或秋冬之间的第二次开花，是反常的事情，所以即使开了花，也不一定很好地传授花粉而结出果实；即使结了果实，在严冬里，也可能会冻坏。
一棵杏树在当年第二次开花的现象，正是果树碰到了灾害的缘故。
在目前，在很多果园里，经常有“隔年结果”的苦恼事情，就是果树开满了美丽的花朵，今年丰收，第二年却会减产。“花而不实”诚然是一个问题。在正常的状况下，开了花还要为能否结出肥硕的果实而发愁。这个科学问题，正在逐步克服中。至于反常的当年第二次开花现象是不是合于自然规律呢？这值得进一步的研究了。