我们一个社要养猪两万头 [复制链接]

第1版()
专栏：

编者按　本月20日出版的“农村工作通讯”第八期，刊登了“我们一个社要养猪两万头”一文和毛泽东同志对这一篇文章的批语。在11月间举行的中共八届二中全会上，中共中央曾经把这篇文章和毛泽东同志的批语，印发给到会的同志阅读。
我们一个社要养猪两万头
山东省阳谷县石门乡农业生产合作社主任　宋保恩
去年（1955）每人一头猪，每亩一千斤
我社是1952年建立的，那时是十七户，现在是二千七百四十户。拿产量来说，1952年，平均每亩产量七百二十斤；到了1954年，平均产量就到了九百六十斤；去年（1955）的产量，每亩平均收到一千零九斤。为什么产量年年高呢？原因当然很多，但和社里养猪多有关系。去年（1955）8月，共养猪三百零八头，按当时计算，每户就平均五头猪，每人平均一头猪，每二亩二分地合一头猪。养猪多，积肥就多，地里多上粪，产量就提高了。合作社刚一扩大，因为许多新社员原来养的猪少，现在全社只养猪四千一百一十头，计划今年（1956）养猪达到两万头。
大前年（1953）喂猪赔钱是什么原因
我社养猪，是从1953年开始的，那时只养了七十五头，养得也不好。为什么呢？因为有的富裕中农参加了合作社，连猪也不养啦，他们认为养猪很麻烦，又嫌拉土积粪费工夫，不如化学肥料好。当时管理委员会受了富裕中农的影响，对养猪的领导就放松啦。养猪没有固定专人，都叫老年人去凑付着。他们养猪不讲新技术，给猪吃的豆饼很多，养得却很坏。一共养了七十五头猪，每头猪吃了三百斤豆饼，浪费很大，又因为没有注意防疫，死了三十来头，结果不但没有赚钱，每头猪还赔了两块多。那一年养猪少，积粪也少，用的化学肥料和大粪比较多，每亩地平均就合十一块到十二块钱，全年共折合六千来块钱。成本这样高，产量虽然提高了一些，算下账来，社员却不能增加收入，大家不满意。贫农社员批评我们只听富裕中农的话，没有按贫农的要求办事。1954年，管理委员会下决心改正头年的这个毛病。选拔了以社为家的三个社员当饲养员，两个是青年团员，一个是党员；给他们合理地评定了工分。又专门成立了养猪积肥委员会，由我担任主任委员；并且规定在检查生产计划的时候，也要检查养猪工作，完成计划好的表扬，完不成计划的批评。
养猪不积极的人积极起来了
这一年计划养猪一百四十头。管理委员会为了鼓励社员自己养猪，就分析了社员的三种情况：贫苦无劳动力的社员乐意养猪，但买不起小猪，也没饲料；一部分生活过的不错的社员，他们“脚踏两只船”，拿不定主意；还有一部分社员，因为粪的价格没确定好，也不愿养。根据这个分析，为了扶持贫苦社员养猪，社里拿钱买了小猪贷给他们，等喂到七、八十斤的时候，猪要吃粮食，他们养不起，就按食品公司规定的价格卖给合作社。这个办法，社与社员都不吃亏，还多养了猪。对于那些鳏寡孤独，社里贷给他们两头小猪，长到七、八十斤的时候，他们卖一头给社里，拿回钱去买豆饼喂另一头猪。这样就解决了他们的困难。有一户两口人，都七十多岁啦，社里贷给他们两头小猪，一年赚了二十八元钱，还积了十多车粪交给社里，得了三百斤粮食。又干了些轻活，挣了三百斤粮食。他们欢喜说：“我们虽然劳动力不强，只要好好养猪，也有吃的也有花的。”
再一个问题是粪的价格，也一定要合理才行。我们采取的办法是：固定价格，圈粪分等，社与户订立合同。只要社员保证完成质量，社里就照合同给钱。同时，对于无劳动力户，只要保证一个月积多少粪，社里就给他往猪圈里拉多少土。这样各户对养猪就积极起来啦。
谁说喂猪的饲料不好找
开初社员们还有不少顾虑，最大的问题是饲料不足。社里总结过去喂猪的经验，发现有的人不用很多粮食将猪喂得很好，就帮他总结经验，在社里推广。社员的办法很多，越总结饲料越广。后来又学习了科学知识和别人的新办法，就更解决问题啦。我社解决猪饲料的办法主要有这样几个：一个是在春天有青草的时候，就用发酵饲料。做发酵饲料的方法是：将草铡成八分到一寸长，放在盛水的瓮里踩结实，添上三寸到四寸深的水，上边放上石头压着，只要不断水，三天烂了就可以喂。喂的时候，光将饲料捞出来，剩下的水还可以积肥。第二个办法是用青贮饲料。青贮的办法是：赶到要刨地瓜（甘薯）的时候，我们先在地下挖一个大窖子——有七尺深、七尺宽、一丈三尺长，能装一万二千到一万三千斤。将地瓜秧子铡了以后，都堆到窖子里边踏结实，放上一些干草，再埋上一尺到二尺的土。一个月以后，那些地瓜叶子和茎都烂了，甜味很大，猪很肯吃。吃多少拿多少，不要都拿出来。但是不要让窖子透空气，透了空气容易坏。这是一个很好又很简单的办法。
第三个办法是用各种叶子做变糟的办法。这个办法是收集棉花、花生、黄豆、绿豆、向日葵各种各样的叶子，还有杨树叶子、柳树叶子等，一共有七十来样都可以用，叶子的种类越多，做出来的变糟猪越爱吃。把这些叶子晒干轧碎，全部填进大坑，一千斤干叶子掺上一百斤酒糟，填好以后，用水浇透，再用泥埋上它。待四十五天以后，你猛一扒开窖子，就会嗅到和酒糟差不多的味道。这个法子很好，不但猪很喜欢吃，而且可以保存很长日子不坏。我们这里棉花叶子很多，都给猪吃了。
第四个法子就是干藏。在秋天的时候，搞青贮、变糟都不行，除了发酵以外，就是割点青草来晒干，保存好，到没有猪饲料的时候用。还有水里长的两种草也好喂猪，猪吃了不屙“驴粪蛋”，每头猪每天还可以省三分钱，社员们也很愿意用。这些办法都很管用，饲料不用发愁了。可是社员们又有反映：“各种叶子都喂了猪，烧的没有办法啦。”社里就规定了社员扫一百斤喂猪的叶子，到社里换一百二十斤柴。这么一来，社员情绪很高，全村拾掇的连一个叶子也掉不了。少用粮食和豆饼，猪还
一样喂得很好
有了这些饲料，猪吃的料就少了。1954年时，每头猪吃一百四十斤豆饼，能喂到一百八十斤到二百斤。去年（1955）每头猪只喂八十斤豆饼，但还喂得很好。一个办法是喂一部分南瓜，特别是热天，猪吃南瓜很好，一百斤能顶上十五斤豆饼。再一个办法，就是喂红萝卜，红萝卜在麦茬地里种，也是高产作物，去年一亩收了一万二千斤。拿它煮好了喂猪，一百斤能顶十二斤豆饼。我社一天还磨一百斤粉，粉浆也拿来喂猪。我村的枣树很多，工作组同志提议用小干巴枣喂猪，我们试了一试，可真解决问题。二斤小枣能顶上一斤豆饼，很甜，养分也大，猪很喜欢吃。社里共拾了八千多斤。社员拾一斤小枣，社里给他三分钱，这不但增加了猪的饲料，也帮助无劳力户解决了吃油吃盐的问题。总之，大事小事都看上眼，解决饲料就没啥困难。
喂猪要实行分槽
再谈谈饲养管理。我社喂猪也分类排队，排队就是将大猪、小猪、母猪、克朗猪都分开，将吃得快的、吃得慢的也分开。这有啥好处呢？排开队才好掌握啥猪啥食，使猪长得均匀。小猪从吃奶到长成四十斤，要多吃粮食。四十斤到一百斤的猪，不必吃粮食，只用发酵、青贮、变糟和干藏饲料。养到一百斤以上再加粮食、豆饼。它正吃着别的饲料，再给它粮食吃，肥得很快。母猪有了小猪，一个半月不能给它粮食吃，因为母猪太肥了，生小猪生得很不好；临生猪一个月的时候，再给它粮食吃。小猪一天要喂五顿，每顿少点食，这样一头小猪一天能长十四两到一斤。若喂三顿，每顿的食多了，只能长十三两，最多长到十四两。因为小猪吃多了好拉稀，一拉稀三天不能长肉。我社的猪圈门朝南，这样阳光足，空气好。一个圈里面住四头猪，管理起来很方便。
防疫的好办法
对于防疫工作也很要紧。我社现在的防疫办法：一个是靠自繁自养，教育社员尽量不到集上买猪肉，怕的是买了死猪肉传染疾病。大家要吃肉时可请求管理委员会的批准，自己杀猪吃。再一个办法，就是保持猪食槽子的干净，每次喂完猪以后要刷一回，一天刷三回。这不但讲卫生，也节约猪食。别看这是小事，一个猪槽子刷一刷、澄一澄，一百个槽子就能省出三头猪的饲料来。我社也很重视选猪种，土种猪和巴克夏、约克夏杂交的种，长得又快又胖又抗病。
今年做到养猪两万头
我社扩大以后，社里为了加强养猪积肥工作的领导，在管理委员会下设立饲养股，股以下分饲料组、技术组、兽医组，有五十九个饲养员。并且建立了各种管理制度，推行“四包制”（包工、包养、包积肥、包防疫），克服了混乱现象。对于养猪计划，先发动每户社员订好养猪积肥计划，社里也按照大家的意见修订了原来的计划，计划设猪场十六个，建猪圈二千二百来个，公、私共养猪两万头。过了一个春天，现在猪场已全部建好，猪圈已搭成二百多个，加上旧有的已有一千来个，养猪计划有把握分期完成。