各地商业部门加紧采办年货 [复制链接]

第3版()
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各地商业部门加紧采办年货
新华社24日讯　据城市服务部统计，准备在1 957年元旦、春节供应的副食品中，猪有一百八十万头，比今年元旦、春节的供应量增加了三十万头；已经冻好的鸡鸭有三百多万只。其他水果、蔬菜、干鲜货等，基本上都可以保证城乡人民节日吃用。
上海、天津等大城市的国营商业部门，还根据当地市民的节日习惯，准备了各种应节的糕点瓜果。上海市民节日爱嗑瓜子，商业部门特地从东北运来了几十万斤葵花子；上海市民春节做元宵用的糯米粉也正在加工。天津市糖业糕点公司所属的祥德斋、桂顺斋和一品香等糕点商店，有经验的老师傅将要做出一百多种糕点来供应。重庆市商业部门准备供应的汤元面、汤元心子和糖果等约有一百万斤。
从第四季度开始，北京、上海、天津、武汉四个市派到各地采办年货的采购员有一千一百多人，他们的足迹遍及全国。派到内蒙古的采购员，正在冰天雪地里协助宰杀牛羊。采购家禽的人，彻夜不眠地在货车上照顾鸡鸭。
各地有关部门正在根据年货的需要量和货源情况，研究如何做到既保证大中城市和工矿区的供应，又照顾到中小城镇和广大农村的需要。重庆市对于若干货源较少的副食品，决定集中在春节供应，适当缩小元旦的供应量。重庆市郊区农民多数自备腊肉，市商业部门准备的腊肉将主要供应工矿区和市区居民的需要。上海市国营公司将订出一种新的销售猪肉的办法，以避免市民购买猪肉时发生拥挤现象。武汉市对市民需要量大的猪肉、糍粑、豆丝等物资，将采取凭票定量供应的办法，以做到合理分配。
各省的节日供应物资，也在积极准备。河北省在12月中旬召开的财经工作会议上，讨论了春节物资的供应问题；陕西省已经提前把新年和春节物资运到各地，预计全省在1957年年节供应的粮食、煤炭、土产品、肉类和日用百货，将比今年年节增加一倍左右。