马再兴精心钻研改善了全区队伙食 [复制链接]

第2版()
专栏：

　　马再兴精心钻研改善了全区队伙食
马再兴同志是某区队供给处主任，在工作中一贯的积极负责，不怕吃苦自己精心钻研创造了新的方法，改善了全区队的伙食，因此在这次评功当中全体通过立了一功。
一、对工作精心钻研，克服困难。如在上次接兵时，自四月二号，到五月二十五日止，全区队亏小米二万七千五百斤，他就下定决心要为这二万七千五百斤小米奋斗，亲自到各连找司务长上士伙房研究，结果在很短的时间内即大量节余了。
首先，召开了司务人员及行政首长的会议，研究检讨亏的原因，当时绝大部分连队干部司务干部，光认为战士肚大吃的多，没有办法，只好请上级报销，但是在马再兴同志的耐心掌握下，检讨了客观的原因（如背米作饭淘米等浪费现象，同时还存在着轻粮秣重金钱的错误思想），并研究出改变作饭的技术，如过去作干饭多稀粥少，干饭吃光稀粥喝了，但经开会研究以后，多作稀粥少作干饭，结果大家吃的饱还吃的好，战士们还很愿意这样吃，结果小米逐日节省。
二、自己亲自下手，突破一点，吸取经验，推动全盘。他曾到十连当事务长（当时十连是亏米最多的一个连），与该连司务长共同研究，不用花生油吃猪油，首先把他连的两个猪合成价钱，杀了吃肉耗油，试验了二个礼拜，就节省了小米不亏了，到一个月的时间，即把全连亏的二千五百三十余斤小米完全补上了。　　为了弥补二万七千五百多斤小米，同时又找到了经验，在全团提倡吃猪肉，多吃猪油不吃花生油，为了使大家吃肉吃油方便，又组织了杀猪合作社，保证战士每天每人吃上一两到二两肉，并且还比市价便宜。如开始时市价每斤九千元，供给处每斤六千元，以后物价提高了，市价每斤涨到一万元，供给处每斤七千五百元，物价继续提高，市价涨到一万五千元，供给处每斤八千五百元，这一段落（六月起到九月中止）共杀将近一百口。合肉一万五千斤，按市价每斤平均一万一千三百三十三元，但供给处每斤平均七千三百三十三元，因此按这肉平均价目比市价每斤贱四千元，总合起来共节省六千万元。
由于以上的方法，及把节省的钱折成米，完全补上二万七千五百斤小米还有余。
三、深入下层，具体指导。他见到八连盘的锅火正好，由每人每天一斤炭节省到半斤，把炭面弄出来混合好炭烧，就叫各连司务长去参观改进。再如督促司务长们到远处去买菜，节省了菜金，也吃上了菜。
四、作风朴素，吃苦耐劳精神好。有一时期亲自与通讯员司养员在一块挖粪，同时又早起挖厕所，挑屎，种菜，在生产上起了以身作则的带动作用。
（王德新）