玫瑰谷见闻 [复制链接]

第5版()
专栏：保加利亚通讯

玫瑰谷见闻
本报记者　李成
索非亚东面约四十公里的基里别茨山，浴身在轻盈的晨雾里。我们的汽车加足马力向山顶爬行。熟悉这一带情况的苏联真理报驻保加利亚记者茹拉夫斯基兴奋地说：“快到啦！翻过这座山，再翻过科斯尼查山，就是有名的玫瑰谷了。”
科斯尼查山的东面是一条绵长数十公里的狭长地带，巴尔干山横亘于北，斯列德那山蜿蜒于南，斯特列玛河和登萨河以及无数小溪穿流其间。这里气候温和，雨水充足，土壤肥沃，是玫瑰花生长繁殖的良好地方。相传十八世纪初，玫瑰花就在这里生长繁殖起来了。每年5月底到6月中旬，玫瑰花争奇斗艳，芳香扑鼻，吸引着远近游客。
汽车把我们带进了令人陶醉的玫瑰谷。时针指着六点三刻。
在红白相间的玫瑰丛里，人们正忙着采摘花朵。随着花香，传来了采花姑娘们的歌声笑语。满载玫瑰花的大卡车，不时从我们旁边驶过，开往附近的玫瑰油炼制场。显然，采花姑娘们已经辛勤工作了一段时间了。她们要在清晨露水消逝以前把所有开放的玫瑰花采下。据说，这段时间采下的花含油量最多。
玫瑰谷的玫瑰花共有七千多种，但是能炼油的只有四种。这里种植的主要是粉红色和白色两种含油玫瑰花。玫瑰谷内流传着这样一个故事：数百年前，印度克什米尔一个娟美出众的贵妇人，常常因她身上没有香味而苦恼。那时还没有香水。她很喜爱玫瑰花的香味，每次洗澡时都让仆人往澡池里放很多玫瑰花。有一次，放入澡池的玫瑰花中有了含油的花，温热的水上漂浮着一层油点，浓郁的香气经久不散。从此，人们就发现了含油玫瑰花，开始炼取玫瑰油。
在玫瑰谷，炼制玫瑰油的工场就建立在玫瑰园附近，以便及时提取花内的油分。我们访问了罗西诺玫瑰油炼制场。工场党组织负责人基洛夫热情地带我们参观了炼油过程。炼油间里，蒸气弥漫，香风四溢，几个工人正在把玫瑰花倒到两人来高的蒸锅里。技术员告诉我们，提炼玫瑰油的基本方法就是蒸和煮。平均约三千到三千一百公斤玫瑰花才能炼出一公斤玫瑰油。现在，保加利亚的玫瑰油炼制场，有人工操作的，也有自动化的。不少机器设备，保加利亚已能制造。
保加利亚党和政府很关心含油玫瑰的生产。保加利亚农业部一位负责这项生产的同志曾对记者说：早在1915年，这里的劳动人民曾培植了约九万狄卡尔玫瑰。后来，由于玫瑰油炼制场资本家压价收购玫瑰花，加以第二次世界大战前夕，保加利亚法西斯政府为了帮助德国法西斯准备侵略战争，曾命令农民毁掉玫瑰园，改种粮食作物，到1944年解放前夕，这里的玫瑰种植面积只剩下一万狄卡尔左右了。解放后，党和政府采取了各种措施扩大培植玫瑰花的面积，如免除种植玫瑰的耕地向国家交售粮食的任务，及时供应培植玫瑰所需的化学肥料，减价供给玫瑰种植者以食粮，奖励扩大玫瑰培种面积的农业生产合作社和个体农民，提高玫瑰花收购价格等。现在玫瑰花的收购价格比过去提高了两倍。这些措施，大大提高了农民培植玫瑰的积极性。现在栽培玫瑰的耕地面积已达三万狄卡尔。再过四、五年将比现在扩大一倍多，达到六万二千狄卡尔左右。
保加利亚生产的玫瑰油，99％运销国外，是一项重要的国民收入。在世界市场上，保加利亚玫瑰油的输出量占80％以上。据说，一公斤玫瑰油的价值相当于三公斤左右黄金。随着玫瑰种植面积的扩大和收购价格的提高，玫瑰培植者的收入也不断增加，生活得到了改善。我们访问了栽种玫瑰最多的罗佐维兹村。农业生产合作社主席兹维丹斯基非常愉快地对我们说：这个村子共有五百来户人家，一万二千多狄卡尔耕地，现今绝大部分已加入了合作社。除了粮食作物外，合作社共种了一千六百狄卡尔含油玫瑰，玫瑰花的收入几乎占合作社全部收入的一半。现在，玫瑰种植者的生活已大有改善，家家户户都有了收音机。一百来户的住房翻修得焕然一新。三百多个老人享受着国家的养老金。……
回到索非亚以后，美丽、幸福的玫瑰谷给我们的愉快印象，一直留在我们的心中。（附图片）
姑娘们正在采摘玫瑰花