中苏友谊和合作又一象征　莫斯科“北京饭店”宾客如云 [复制链接]

第6版()
专栏：

　 中苏友谊和合作又一象征
　　莫斯科“北京饭店”宾客如云
在莫斯科，人们顺着大农园街进入马雅可夫斯基广场，远远地就可以看到一座十四层的塔形建筑物，这是莫斯科闻名的“北京旅馆”。不久前才竣工的全苏联第二个大饭店——“北京饭店”的新址就座落在这个旅馆的左翼。
这个新建的饭店已经在7月27日正式开始营业。它是一个别具风格的建筑物，在这里，人们不但可以吃到道地的中国菜，而且还可以欣赏到中国民族形式的装饰艺术。在开幕的前两天，苏联领导同志赫鲁晓夫、苏斯洛夫、福尔采娃等到这家饭店参观，曾经称赞这座新建筑，并且表扬了参加兴建工作的中国同志。
整个饭店有三个餐厅。一进门是一个天坛顶式的小圆厅，通过小圆厅往里去，是一个金碧辉煌的长方形大厅，这是第一厅，也是三个厅中最大和最富丽堂皇的一个。大厅的彼端是一幅巨大的天安门图景，在灯光的映照下给人一种愉快的感觉。天安门图景前是音乐台，音乐台两旁的柱子上题着郭沫若写的对联：“盘中粒粒皆辛苦，席上人人尽异珍”。大厅两旁是仿照颐和园长廊装饰起来的。大梁上大小三百多幅内容不同的苏式彩画，有山水、风景、人物，大部分是出自中国彩画匠师之手。大厅的天花板也设计得别出心裁，它衬托在两边金黄色的屋檐之间，全部天花板都涂成柔和的天蓝色，在四周反光灯的照射下有如万里无云的碧空。
往里走是第二厅，它的装饰和第一厅不同。京式的彩画、绿色的大柱、拱形的屋顶、大红的宫灯，这是模仿颐和园大戏台设计的。
第三厅是专门用来举行盛大宴会的，所以又叫做宴会厅。厅内挂着画有彩画的倒八斗宫灯，有红木雕花的家具，墙上装饰着金黄色的杭州织锦，大厅顶上是中国人历来用以象征和平幸福的仙鹤、鸳鸯、金鱼等彩画，再加上墙上巨幅中国画“和平万岁”，使这个大厅显得特别庄严华丽。
饭店的全部设计工作都是中苏建筑师共同合作下完成的，全部装饰材料和厅内各种摆设家具都从中国运来。此外，还特地从中国请来若干名彩画工匠和木工。
这个饭店的主要特色当然是它的饭菜。翻开中俄文对照的菜单，上面所列的菜名都是中国人所熟悉的，例如红烧鱼翅、虾子海参、北京烤鸭之类。为了保证菜肴的口味，许多原料都从中国运来，并且还特地从中国聘请了六位厨师。
饭店开幕以来深受顾客赞美，许多莫斯科人和到莫斯科来的外国客人都喜欢到这里来尝尝中国菜，学学使用中国碗筷。
在饭店开始营业的前一天，莫斯科市苏维埃主席波布罗夫尼科夫曾经为饭店的开幕举行了宴会。苏联党和政府的一些领导人、莫斯科市党和苏维埃的代表、劳动人民的代表，以及参加建筑工作的苏中建筑师和工人们都出席了宴会。在宴会上，苏共中央主席团委员福尔采娃、伊格纳托夫以及波布罗夫尼科夫曾经先后讲话和敬酒。在讲话中，他们都强调中苏团结，并且指出，“北京饭店”是中苏友谊和合作的象征。　（据新华社）