吃粮要有计划 [复制链接]

第1版()
专栏：社论

吃粮要有计划
目前有许多农业生产合作社正在展开关于粮食问题的大辩论，广大社员群众认清了粮食问题上的大是大非，社会主义觉悟迅速提高。以前盲目吵闹缺粮的，现在不吵了。大家都说出了心里话，承认粮食够吃；不少的户还承认有余粮；真正不够吃的只是极少数农户。这个辩论推动了夏粮征购工作，并且激发了社员的生产积极性。
现在是不是可以说，只要经过一场大辩论，打通思想，吃粮问题就解决了呢？我们认为还不能这样说。为了解决吃粮问题，除了打通思想以外，还要组织农户有计划地节约用粮。
俗话说：“吃不穷，喝不穷，算计不到一世穷。”这句话说明了一个家庭在吃用上的计划性是多么重要。在目前我国粮食不够充裕的总情况下，每个家庭尤其应该有计划地用粮。但是，现在还有很多农户用粮没有计划，甚至严重地浪费着粮食。今年小麦和早稻收获以后，不少地区的农户在用粮方面便大手大脚起来。河南安阳县曲沟一带有些农民给自己安排的食谱是：“清早饼，中午面，晚上蒸馍煎鸡蛋。”吃完了就叫喊缺粮，伸手向社要，向国家要。浙江新登县大坞农业社有七十二户社员，平均每户养十多只鸡，几乎全部用稻谷喂养。以前有很多社员搭配着吃洋芋、老南瓜等，现在也不搭配了。他们说：“八月的鸡不吃草，八月的婆娘不吃粥。早稻大丰收，人吃大米饭，鸡儿也享福。”煮酒熬糖的现象在南方各省相当普遍。因婚丧喜庆大摆筵席、浪费粮食的现象，也不少见。这样随意浪费粮食的结果，使本来够吃或者有余的农户也变成了缺粮户。在庄稼收获以后，按照农村的习惯，吃一些好的，这原是无可厚非的事。但是过分地浪费，那就是不应该的了。
许多人所以满不在乎地多用粮食，是由于他们认为合作化了，就应该吃得多一些、好一些。加上农村粮食统销工作偏松，这就使得一部分人发生“国家粮食无限多”的错觉。有的社员公开说：“生产听锣响，吃饭有社长，没有粮票找乡长”。对于这种现象，一方面是要进行广泛深入的宣传教育，使大家明白我们国家的粮食总情况，懂得节约用粮对于建设社会主义的重大意义，因而自觉地从各方面精打细算，节省粮食。另一方面是要把粮食供应制度进一步严格起来。今后凡是因为浪费粮食而造成缺粮的，国家和农业社都不额外供应。
就全国范围说，因为各个地区历史上粮食消费水平不同，所以现在留粮标准也不一样。有的地区留得多些，有的地区留得少些。但是，只要勤俭持家，精打细算，就是留粮较少的地区，生活也会过得下去。反之，如果不能勤俭持家，精打细算，就是留粮多的地区也未必够吃。石家庄市郊西岗头农业社张老振家的用粮情况就是个很好的例子。他全家二十一口人。去冬今春，国家每月供应他家四百斤粮食，全家每天吃粮食不能超过十三斤，一个人平均不过十两。但他们并没有认为这是了不得的困难。他们全家开会做计划，决定多吃一些山药和白萝卜片等代食品来节约粮食。关于十三斤粮食的吃法，经过全家商量，决定在冬季农活不太忙的时候，每天早晨和中午只吃十斤面的饼子，喝萝卜片菜汤。晚间不下地，就蒸上二十多斤山药大家吃，再煮上二、三斤玉米面和山药、萝卜片放在一起的菜饭。白天干重活的，由早晨和中午按计划剩下几个饼子来给他们晚间吃。另外还规定孩子不给零吃干粮，鸡狗不给喂剩饭。这样，全家一春天不仅没有感到生活苦，还少买了国家三十六斤粮食。今年麦收以后，他全家按消费标准分了一千九百多斤小麦，这时大家又做了吃粮计划，规定每天除吃二十斤到二十二斤面以外，还要掺着吃蒸北瓜、大馅包子。捞面条和烙饼比较费面，决定不吃。其余关于小孩零食和鸡狗喂养，仍坚持旧的规定。这样，大家都能吃得饱，吃得好，也没有浪费粮食。
节约粮食，必须经常地、一点一滴地去做。我们希望大家都能像张老振家那样，精打细算，订出用粮计划，勤俭持家，节约粮食，并且把生活过得很好。家庭主妇是主管家务的人，她们要做饭，喂猪，喂鸡鸭。粮食的进出都要经过她们的手，因此她们在节约粮食方面就负有特别重要的责任。她们掌握得好，粮食就大可节约。假如全国每人每天平均节约半两粮食，加到一起，每年就可以为国家节约六十多亿斤粮食。我们希望各地农村干部和妇联组织广泛地发动和组织妇女，千方百计地节约粮食，并且注意总结经验，加以推广。
有一些人说：粮食是有定量的，按定量吃就完了，何必再提倡节约？这种说法是不对的。事实上，粮食虽然有定量，但有一些人并不真正严格按定量吃。有许多人家吃的超过定量，又向政府要求供应，就是明证。湖北省去年丰收，留量也较高；但因秋收以后农民过多地随意消费口粮，在今春统销普查期间，国家不得不增补了五千多万斤粮食，供应因多用了粮食而缺粮的农户。如果积极地提倡并组织大家节约粮食，这现象就是可以避免的。如果不提倡，不组织，这些能够节余的粮食就节余不出来了。张老振家今春在那样不宽裕的条件下，还少买了国家三十六斤粮食，如果不是上面提倡和自己有意识地精打细算，那就绝对办不到。可见提倡和不提倡是大有分别的。以为规定了定量就算做好了一切，不再需要细致的组织工作，因而放任自流，那是绝对不正确的。
我们应该做到每人每户用粮都有计划，时刻注意节约。要使每个人都懂得：节约了粮食，就可以多卖余粮给国家，或少向国家购买粮食，这对国家的建设是一种支援。而且，如果有的地区遇到了灾荒，粮食的供应还有可能减少。那时候，如果自己平日有所积蓄，就会减少一些困难。如果平时吃得精光，困难当然就多一些。这种道理是非常明白的。