给人民更多的肉和牛奶 [复制链接]

第5版()
专栏：

　　给人民更多的肉和牛奶
　　君强
今年5月，在俄罗斯联邦西北地区农业工作者会议上，苏联共产党中央委员会第一书记赫鲁晓夫，提出了苏联要在这一个五年计划期间在肉类、牛奶和油脂的生产上按人口平均计算赶上美国的号召。具体的任务是，要使肉类按人口平均计算在1960年基本上赶上美国，牛奶和油脂则在明年就要赶上美国。这个鼓舞人心的号召，立即博得了苏联全体劳动人民、特别是农民的热烈响应。
正当全世界劳动人民欢欣鼓舞迎接伟大的十月革命四十周年的时候，苏联经济的飞跃发展，特别令人感到兴奋。苏联在短短的四十年中，把一个落后的国家改建成为世界上第一流的强大国家，在许多方面它已赶过了一些号称“先进”的资本主义国家。今天它在工业生产水平上已跃居为世界第二位，在科学水平上已取得了世界第一位。但是作为共产主义建设者的苏联人民并不满足于此。去年春天苏联共产党第二十次代表大会又提出了一项基本经济任务：要在最短的历史时期内在按人口平均计算的产量方面赶上并超过最发达的资本主义国家。近年来苏联人民在农业方面获得的成就，特别是在谷物生产方面的巨大成就，使他们具备了在畜产品上实现这项任务的基本条件。
大力增产畜产品的号召，是苏联共产党和政府不断关怀提高人民生活和福利的明证。因为不断扩大畜产品的生产，可以使人民得到更多的食品，可以供给轻工业更多的原料，这对提高人民生活水平有直接影响。
在畜产品生产上赶过美国的号召，具体体现了苏联所一贯主张的两个制度和平共处的政策，也体现了两个制度的和平竞赛。社会主义不需要同资本主义进行武力比赛，不需要进行武力扩张。苏联历来主张两个制度可以在经济发展的基础上来进行比赛。因为这样的比赛，对在两个制度下生活的人们有利，而且苏联相信，在比赛中社会主义一定能够取得胜利。
目前，苏联和美国在肉类、牛奶和油脂方面的生产情况是怎样呢？去年的生产数字，可以给我们了解这方面情况的一个轮廓。
（一）按人口平均产量（1956年）
　　　　 苏联　　美国
　　肉类　　32.3公斤　　102.3公斤
　　牛奶　　245公斤　　343公斤
　　油脂　　2.8公斤　　3.8公斤
（二）每100公顷农业用地产量（1956年）
　　　　苏联　　美国
　　肉类　13.3公担（净重）　　33公担（净重）
　　牛奶　101公担　　111公担
根据表（一）所列数字计算，苏联的肉类年产量需要达到二千万吨到二千一百万吨，即较1956年产量增加二倍半，牛奶年产量需要达到七千万吨，即较1956年增加40％，便可赶上美国。如果按每一百公顷农业用地计算（根据表（二）），肉产量需要达到六十七公担（净重四十二公担），牛奶产量需要达到一百四十一公担，即可按人口平均计算赶上美国。任务当然是艰巨的，特别是在肉类生产方面。
苏联要在这样短短的几年内如此迅速地提高畜产品，它准备依靠些什么具体条件呢？总的来说，它要根据工业、农业、科学等各方面总的发展来实现，尤其是要依靠农业和饲畜业的大发展来实现。大家知道，自从1953年苏共中央九月全会以来，苏联共产党和政府采取了一系列提高农业生产的措施。例如，曾派遣了约十五万干部到农村去加强集体农庄的工作，实行新的计划制度，提高农业工作者的物质利益等。苏联发展农业的最突出的成就，就是几年来开垦了大量荒地，使1956年获得了空前未有的丰收，使谷物总收获量比1953年增加了50％。
在农业大发展的基础上，苏联的饲畜业几年来也获得了惊人的发展。从1953年到1956年，牛、猪、羊的头数各增加了八九百万头。1956年各种畜产品的采购量比1953年增加了许多。其中肉增加了25％，牛奶增加了70％。有一些集体农庄饲畜业的发展速度是非常惊人的。例如库尔斯克州卡里诺夫卡村的集体农庄，1953年每一百公顷农业用地只生产了八公担肉，1955年就生产了三十一公担，1956年生产了六十公担，今年庄员们提出要达到九十公担。即是说，这个农庄今年的肉产量增加到1953年的十一倍。集体农庄饲畜业的这种发展，具体体现了苏联共产党和政府近年来大力发展农业的正确性，说明了集体农庄制度的无限威力，同时也说明了农业工作者们在党和政府号召下的爱国热情和生产的积极性。
近年来，苏联饲畜业生产发展的速度与苏联工业生产发展的速度一样，都比美国要快得多。以牛奶为例，在最近六年中（1950—1956），苏联的牛奶总产量增加了39％，按人口平均计算的产量增加了26％。在同一时期，美国的牛奶总产量却只增加了8％，按人口平均计算的产量不但没有增加，反而减少了2％。此外，苏联有些地区的牛奶产量，按人口平均计算在去年即已超过了美国，如波罗的海沿岸的拉脱维亚、爱沙尼亚和立陶宛三个共和国。乌克兰共和国也可以在今年赶过美国。所以，从畜产品生产增长的速度看，苏联提出的任务是能够胜利完成的。
保证这项巨大任务实现的另一个重要条件，是农业工作者的积极性和热情。许多地方是整个区、整个州地参加了社会主义竞赛，争取在每一百公顷农业用地上生产更多的畜产品，要在最近几年内达到每一百公顷农业用地生产一百公担肉，四百公担牛奶。这个竞赛运动是今年4月由唐波夫州“共产国际”集体农庄的女主席安德列耶娃发起的，现在已成为全民的竞赛了。农业工作者为了完成自己的任务，研究了许多办法，采取了各种措施。在增产肉类方面，首先是大力发展养猪业。苏联猪的头数原和美国差不多。但因肥育方面的原因，肉产量较少。现在农民们正在努力改善肥育工作，推广先进饲养方法，注意饲料作物的种植等。在牛肉的增产上，除增加头数外，现在开始注意把小牛养大后再宰杀，这样可以多得到大量牛肉。此外，也注意到改善在牛的验收站和运往屠宰场途中的饲养工作等等。大力发展养禽业来增加肉类，现在也正普遍受到农业工作者的注意。
在苏联党和政府的号召和帮助下，在农业大发展的基础上，劳动者的积极努力已获得了显著成绩。今年上半年集体农庄和国营农场所生产的肉类，比去年同一时期增加了30％，牛奶增加了26％。牛、猪、羊的头数都各增加了三百万至五百万头。从已经获得的初步成就看，苏联共产党所提出的要在肉类和牛奶生产上赶过美国的这一任务，是能够胜利完成的。（附图片）
　　阿尔泰边疆区集体农庄的庄员们正在挤牛奶。
　　　　　　　　　　　　塔斯社稿　弗·尼古拉耶夫摄