一炉煤能烧十个多小时——取暖用炉省煤、保暖的烧法 [复制链接]

第8版()
专栏：家事

　　一炉煤能烧十个多小时
——取暖用炉省煤、保暖的烧法
朱玉珂
冬天，北方差不多家家都要烧个取暖用的炉子。炉子应该怎样烧？这是我们家庭主妇所关心的问题。因为省煤不但可以节省家庭开支，也是对国家工业建设的支援。这里根据我自己的一些经验，把取暖用炉的既可省煤，又能保暖，同时省事和清洁的烧法，介绍如下：
我的做法是：首先把煤进行合理的分级，这是十分重要的一环。现在北京市民可以买到的煤是煤球和碴子。碴子是混合小煤块，一定要先分级。分级的办法是：用筛孔大小不同的柳条筛（或铁丝筛），把混合煤经过三次筛选，分成大块、小块、碎丁和煤末四种。煤末可以用来做煤球。
分级的好处是：可以把煤按大小块分成几路使用，避免浪费现象。大块煤若是和碎丁、煤末混在一起烧，空气不流通，炉子不容易烧着，烧着了也容易灭，同时火力大小不好控制，结果是既费煤，又不暖。
第二个重要的环节是：根据天气的不同情况来用煤。天气不太冷的时候，就只烧煤球，并用碎丁煤压火。具体做法是，把炉子生着，加入小半炉煤球，等火着旺了，再加入大半炉煤球，最后在面上添上几铲碎丁煤，把火封住；经过约二十分钟，使煤略着一着，就把炉子下面的门关好，这样，可以一直慢慢烧十小时以上。如果早上封的火，到天黑时，把下面的炉门打开，不久火就着上来了，再把灰从下面抖掉，先添上些煤球，等火着上来以后，再像上面那样添煤，把火封好，可以一直烧到第二天早上。按照这方法来烧，一天只需早晚各收拾火一次，既省煤、省事、保暖，也容易保持室内清洁。
在用这个方法的时候，须注意以下几点：第一，在封火前一定要把灰抖干净，炉子下面应该通红，不然炉火就会封灭。第二，封火加煤时，应把煤轻轻扎紧，加上碎丁煤后，应该轻轻拍几下，不然会很快就着上来；但扎和拍不可太用力，否则也会灭火。第三，封好后的几十分钟，炉子下面应该还是红亮的，如果很快就黑了，这就说明火没封好，应赶快把下面炉门打开。必要时再抖一下灰，不然也会灭的。封好后约二、三小时，要打开上面的炉门看一次，如果黑煤中微露有几个小火焰，那就是没问题；如果仍是黑的，就应赶快抢救（办法如上）；如果火已经很旺，说明扎和拍得太轻，应再扎好，并再加些碎丁煤和多拍几下，不然就不能慢慢烧到十个钟头。附带说一下，许多人家，为了使火力微弱，往往把通往烟筒的炉门关上或半关上，这是很危险的，这样煤气出不去了，很容易使人中毒。
天气再冷一点的时候，封火时就不要添半炉煤球，而是添四成小块煤、六成煤球。几小时以后，如果感觉不暖，就可以把下面炉门打开一点，使火着上来些。因为硬煤比煤球耐久而火力强，所以仍可一直烧到下一次的接火。在添火之前，应把下面炉门打开几十分钟，使炉子烧旺，使屋子暖和起来，再抖灰接火。天气最冷时的烧法，基本上也是这样，不过需用大块煤六成、煤球四成来添火。同时可提前把下面炉门打开，甚至终日开着。
第三个重要的环节是废煤回收。根据经验，烧过的煤中，多少会有没有烧透的煤球或煤块，所以煤灰一定要存在一起，过一定时间，用筛子筛，挑出没烧透的煤，这些碎丁煤还可以用来压火，不致浪费。