琵琶与枇杷 [复制链接]

第8版()
专栏：

琵琶与枇杷
吴观周
琵琶是一种乐器，枇杷是一种果实，这两者可以说是“风马牛不相及”的东西。
琵琶用桐木做成。前面平，后面圆，头微曲，颈很长，腹部成椭圆形，这样在弹奏时能与弦共鸣，发音响亮。
每根弦的一个头，卷在一根短柄上，柄则横插在琵琶的头上。弦的紧松，决定音调的高低。如果把弦绞得越紧，则弹起来的音调就越高，也就是每秒钟的振动数就越多。
白居易的“琵琶行”里，有“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”。它需要“手抱”，可以“遮面”，可见是一个比较大的乐器。
结枇杷果实的是枇杷树，属蔷薇科，为常绿的乔木，高约二丈多，生长在比较温暖的地区。江浙一带，这种树很多，北方人不太知道。
枇杷叶是长椭圆形的，叶边弯弯曲曲，成极细的锯齿状，背面有很细的毛，把毛刷去，用水煎煮，它的汁可以治咳嗽。如果加糖煎成稀薄的胶状液，装在瓶里，叫做枇杷膏，用开水冲服，又甜又香。
枇杷树在冬初开花，花很小，色白，有五瓣。到初夏枇杷成熟，是淡黄色的圆形浆果。皮上有细毛，里面有大核二、三粒，味甜而略带酸。江苏省洞庭山出产的白沙枇杷，皮呈黄白色，甘美而没有酸味。
有人为枇杷作赋，有“禀金秋之清条，抱东阳之和气；肇寒葩于结霜，成炎果于纤露”之句。苏东坡的诗有“客来茶罢空无有，卢橘微黄尚带酸”。卢橘是枇杷的外号。
根据上面这些叙述，一个是有关味觉的东西，一个是有关听觉的东西，本来是不会相混的。但是由于这两个字的发音相同，就有人把“枇杷”误写为“琵琶”了。
明朝有一位莫延韩，有一次去访问他的朋友袁太冲，看见桌上放着一盒礼品，里面装的是枇杷，礼帖上却写着“琵琶一盒”，两人相视大笑，莫延韩就写了两句打油诗：
若使琵琶能结果，
定教弦管尽开花！