烧煤要讲究方法 [复制链接]

第8版()
专栏：

　　烧煤要讲究方法
我家有七口人。在这寒冬季节，连烤火带做饭，每月只用煤末三百斤。在冬天以前，每月有二百五十斤也就够了。我曾经访问过一些人家，他们用煤量都比我家高。这说明节约家庭用煤的潜力还很大。这里，我先把烧煤的方法介绍出来，供姐妹们参考。
一、使用煤末的家庭，如果把煤和得好，每个火炉一天节约一、二斤煤是很容易办到的。煤和土要保持适当的比例，土多了火不旺，煤烧不透；土少了煤块易碎，煤渣里会夹带黑煤。土和煤的比例大约是一比四。和煤要勤翻多捣、拌得均匀，煤的燃烧力就强，又不容易碎。
二、根据所做菜饭需用的热量添煤。易熟菜饭少添煤，难熟菜饭适当多添煤，不要使菜饭做好后炉内还有过多火力，也尽可能不中途添煤。
三、充分利用火炉的余热。家庭里平时所需的开水和少量温水，一般应利用做饭后的火炉余热，尽量不要专为烧水通开煤火。晚间封火后，把明晨需用的水添在锅内，放在炉上，第二天做早饭时就可减少热的消耗量。
四、不用火时即时将火封闭，既要保持火炉不灭，也不让炉内存煤发生炽烈燃烧。掌握好这种封火方法，晚上稍微多添进一点煤，次晨通开火不用添煤，就能做熟一顿简便早餐。有些家庭不封火，表面看来好像火炉燃烧的时间短了，实际上每升一回火要多消耗几斤煤，另外还要消耗一些木柴。
采用以上方法会多少添些麻烦，但从节约燃料支援国家生产大跃进的重大意义来说，从勤俭持家来说，我们是不应该嫌这些麻烦的。
节约家庭用煤的方法一定还很多，希望参加家务劳动的妇女同志们共同研究试验，多介绍一些好经验。
张秀清