上海酵母厂提供好例证 除四害讲卫生促进了生产发展 [复制链接]

第7版()
专栏：

上海酵母厂提供好例证
除四害讲卫生促进了生产发展
本报讯　地方国营上海酵母厂开展爱国卫生运动以来，由于领导重视，卫生状况大为改善，产品的数量和质量逐年提高，曾被评为1956年度上海市除四害优秀单位。目前，厂内已基本上无蝇无蚊，宿舍无臭虫，室内消灭了痰迹。去年第一季度到第三季度，职工发病率和因病缺勤率比前年同时期平均降低16.6％和8.9％，第四季度继续降低；产品质量去年比前年平均提高10％以上，产品出厂的合格率达到100％（要求是98％以上）；过去主要产品酵母每套最高产量七百公斤左右，现在提高到每套一千公斤以上，其他产品也有提高。
酵母厂是一个制造酵母、饴糖、麦芽（制啤酒的原料）、麦精等食品的工厂，产品的卫生要求很严格。以前，厂内卫生搞得很差，产品中有霉菌、细菌生长，经常发现垃圾、小虫甚至苍蝇。1955年共有退货三、四十吨，用户和消费者意见很多，报纸曾经提出批评。前年春天开始，这个厂的领导干部重视了对卫生工作的领导，结合生产动员全厂除四害，建立各项卫生制度，改善了环境卫生，提高了产品质量，使前年全年产品合格率比1955年提高77％，基本上消灭退货现象，成为除四害的优秀工厂。
去年以来，该厂爱国卫生运动委员会在厂长亲自领导下，加强各项卫生宣传，坚持执行各项卫生制度。原来规定全厂每月大扫除一次，去年以来全厂性的大扫除每月总有两三次。每次扫除厂的领导干部和医生同全厂职工一起用石灰浆、漂白粉溶液浇土灭虫，反缸倒罐，清除积水，消灭蚊蝇孳生地，不但清扫车间和厂内环境，而且还扫到离工厂大门二十多公尺的周围。在平时，保健站的医师利用门诊空隙时间到车间、厨房、食堂、宿舍、厕所、浴室、走道等每个角落去检查卫生，并且经常到车间进行卫生宣传。前年年底酵母车间（主要车间）开始了群众卫生员制度，由每个小组推选一个卫生员，对车间卫生工作和产品卫生规格进行相互监督，经过几个月的试行，去年第二季度正式订立了这个群众卫生监督制（今年第一季度将推广到全厂各车间）。全厂四大车间和各小组，在劳动竞赛中，除四害的指标、经常性卫生工作（清洁交班制）和保证产品卫生等要求，都列入生产保证条件和评比条件。
厨房、食堂的饮食卫生工作也是个重点，保健站医师和炊事员取得密切合作，医师每天到厨房进行卫生指导，提高炊事员卫生常识（夏季每天三、四次到厨房检查督促），保证了去年以来全厂用膳职工不发生食物中毒和肠传染病。
酵母厂由于用米麦做原料，又地处近郊，生产过程引诱苍蝇，容易积水生蚊，因此除四害工作繁重。厂内订了除四害奖励制度，除四害成绩好的小组或个人能定期受到奖励或表扬（差的批评），因此，除四害已成为每个职工日常的习惯。去年十一个月中，全厂共消灭苍蝇一百一十万零七千多只，蚊虫四万三千多只，老鼠一百五十多只，以及其他许多害虫。
现在，全厂又开展了以消灭过冬蚊蝇为主的大扫除。（郑士连）