高产作物——水稻、薯类、玉米 [复制链接]

第2版()
专栏：农业知识

高产作物——水稻、薯类、玉米
农业发展纲要（修正草案）第十条，提出“利用一切可能利用的水源，增加稻谷的种植面积。从一九五六年起，在十二年内，要求增加稻谷二亿五千万亩。根据需要和民食习惯，适当地发展玉米和薯类等高产作物。”
为什么发展高产作物，只提到水稻、薯类和玉米呢？其它粮食作物，只要加工施肥不是也同样能获得高产吗？不错，我国粮食作物种类很多，产量高的作物也确实不少，但把它们全面地排起队来比一比，就可以看出有些作物是具有高产特性的，有些作物则缺乏这种特性。从科学道理上讲，各种作物聚积营养物质的能力是不相同的。一般的说，水稻等高产作物聚积营养物质的能力优于别种粮食作物，所以产量高。
高产作物的产量究竟有多高呢？1957年全国粮食平均每亩产量一百八十二点三斤，而水稻的平均产量则是三百五十八斤，薯类平均产量二百六十九点九斤，玉米在北方主要产区平均产量一百九十点四斤，都超过全国平均产量很多。从高额丰产和大面积丰产的许多事实看，这三种作物在创造丰产纪录上是有显著作用的，亩产二千斤左右的丰产田几乎都是种植水稻、薯类（四折一计算）或玉米的。去年出现的许多千斤县所种植的粮食作物大部分是水稻。去年达到四百斤指标的河北抚宁县，高产作物的面积占到粮食总面积的64％。
适应性强是这三种作物的另一特点。以水稻说，从黑龙江到海南岛，只要有水利条件到处都长得好，产量高；甘薯也是这样，从辽宁到广东，大部地区都能种植；马铃薯和玉米也有类似情况，除个别地区外，绝大部分地区都适于种植，而且产量普遍较高。
多种高产作物，还可以增加牲畜饲料。玉米是很好的精饲料；甘薯、马铃薯是牲畜的很好的多汁饲料。它们的副产品，如谷糠、玉米穗轴可以喂猪，稻草可以喂牛，玉米秸、甘薯蔓叶等是青饲料和制青贮饲料的原料。此外，水稻、玉米和薯类，在工业方面也有不少用途。
我国土地辽阔，地势气候复杂，各个地方的耕作制度又不一致，因此就某些地区说，还有当地的高产作物。像谷子、糜黍等，在水利条件不好的干旱地区，它的产量就比其他作物产量高；在低洼易涝地区，高粱的产量就比较高，而且保收。由此可以知道，种植水稻、薯类、玉米等高产作物也要因地制宜。
目前各地对于扩种、改种高产作物劲头很大，这是一种可喜的现象；但是在大力发展高产作物的同时，还应加强技术指导，才能充分发挥高产性能。
（马矍翁）