大田种菜会不会少产粮食？ [复制链接]

第3版()
专栏：

大田种菜会不会少产粮食？
董家珍
人们担心在大田种菜会挤掉粮食。但是，据在河北省大白菜主要产地之一的丰润县调查：只要根据当地具体条件设法提高土地使用率，采用马铃薯、玉米、大白菜三荏套作的办法，种菜不但不影响粮食播种面积，而且还能增加粮食产量，发展养猪事业，增加肥料，增加农民收入。
丰润县采用三荏套种已成为习惯了。方法是清明节前五、六天播种马铃薯；小满节在马铃薯地里套种玉米；小暑前五、六天收获马铃薯；立秋前三、四天播种大白菜（育苗），处暑移栽于玉米地中；处暑后七、八天收获玉米，立冬砍菜。一般亩产马铃薯二千四百斤，折粮六百斤；玉米二百五十斤，大白菜九千斤；高于一般大田粮食产量50％左右。单位面积产量高的，每亩能收马铃薯三千斤，折粮七百五十斤，玉米三百五十斤，大白菜一万五千斤；亩产超过千斤粮万斤菜。
三荏套作，农业纯收入高于一般粮田收益二至四倍。王兰庄农业社玉米、大豆间作每亩纯收入十六元四角三分，马铃薯套作纯收益达五十八元六角。横沽农业社1957年套种大白菜面积占全社土地六分之一。秋收决算每个劳动日得一元零四分（因棉花受灾减产工分值受影响），其中套种大白菜收入约占四分之一。如不套种大白菜，一个中等劳动力全年就要少收入六十元，折合玉米八百十六斤，够两个人吃一年。
种菜不仅能增加农民收入，也能增加农业社的积累。横沽农业社从大白菜的收入中提取的公积金和公益金即在四千元以上，占全部积累的四分之一，可买耕牛二十九头或大车十二辆。群众反映：“白菜收，顶一秋”。丰润县几个主要产菜区虽然人口稠密，土地较少，平均每人一市亩左右。但因采用套作办法提高复种率，农民的生活水平都高于其它地区。
一些不够商品条件的小个马铃薯和白菜帮子，还可以用作饲料，发展养猪积肥。这既能节约粮食，又能提高粮食产量。过去农民把白菜帮子扔掉沤肥，去年普遍都充做饲料。横沽社1957年产大白菜九百一十万斤。整理毛菜及储存脱帮的约三百六十万斤，可以晒成干白菜面三十万斤，全年可喂猪二百零五头。每头猪能出圈肥六千斤，可以肥田二亩，共能肥田四百一十亩。
根据当地农民经验，发展三荏套作要具备一定的水利条件，以便给马铃薯和大白菜灌溉。其次是增施肥料，促使作物及时发育生长，按期收获。还要注意田间管理精耕细作，以免影响产量。