利用城市有机垃圾造堆肥 [复制链接]

第2版()
专栏：

利用城市有机垃圾造堆肥
郭斐然
堆肥的方法
北京市海淀区农业社在北京市上下水道工程局环境卫生处的指导下，从1957年7月开始试用城市垃圾和粪稀、马粪堆肥的办法，效果很好。
“堆肥”积肥的具体作法是：用城内垃圾中的有机垃圾，即把炉灰等除去，留下的菜叶、葱皮、菜根、果皮、树叶、鸡毛、肉皮、肠子、脏土等，与马粪、粪稀等混合一起堆肥。堆的办法和堆的大小有二种：一种是每堆长三十公尺、高二公尺、宽二点二公尺；另一种是每堆长二十五公尺、高二公尺、宽二点二公尺。每堆有六层：第一层垃圾上边加一点马粪，上边倒粪稀，直到第六层都是用这个办法。三十公尺长的每堆共需有机垃圾二十四万斤、粪稀二万四千六百斤、马粪二百九十余斤。六层堆好后，用泥抹好，留上通风孔，堆内温度从摄氏四十度一直上升到七十度，然后慢慢冷下来，约需五十天左右即可用了。这些有机垃圾中所含的虫卵在这样高的温度下，都烧死了，所以对于卫生工作也有利。
堆肥的好处
大力推广“堆肥”的办法是解决郊区肥料问题的有效措施。堆肥的好处很多。
过去郊区农民习惯用粪干，而当粪稀在晒晾粪干时，会损失大量肥效。如改用堆肥办法后，粪稀的肥效可以全部保存，而且还可以减少晒晾粪干时风吹、日晒、雨淋的损失。如1956年富强农业社六个生产队，社里都按菜地数拨给粪稀，其中第六生产队是将粪稀与垃圾、菜秧、秽土等拌用，解决了全年的肥料问题。而其他几个队都是把粪稀倒在地上晾粪干，结果所出的粪干用作前茬的底肥还不够。如果将第六生产队的粪稀拌垃圾的办法变为堆肥的办法，效果就会更大。
实行这个办法，可以降低蔬菜成本、减少开支。如按上边所说的每堆长三十公尺的堆法，堆成后每堆可出堆肥约十九万到二十万斤。加上人工，每堆成本约合一百六十三元，每百斤是八分钱；如不加人工，每堆成本是九十五元，每百斤合四分七厘钱。根据群众的经验和化验的结果，堆肥所含氮肥与粪干的比例大体是：五斤堆肥抵一斤粪干，但五斤堆肥加上人工才合四厘钱，而粪干一斤就要二分一厘钱。每亩菜田底肥一般用粪干二千斤，合四十二元，而用一万斤堆肥才合八元钱。
堆肥还可以解决粪稀供应与生产季节的矛盾。城市粪稀的供应，每天就是那么多。但农业生产是季节性的，生产的季节大量需要粪稀；不需要时，送来了粪稀，只好暂时倒在坑里存起来，在夏天时遇上雨涝天，损失很大。但如采用堆肥的方法，什么时候都可以储存，解决了供应上的矛盾。
往年因为郊区农业社到处晾粪干，到处是粪场，影响附近机关、工厂、学校的卫生。改用堆肥办法后，基本上可以避免这种情况。
据有经验的农民谈，除去城市有机垃圾可以用来拌粪稀堆肥外，农村中地里边的菜叶、扁豆秧、豌豆秧、西红柿秧、西葫芦秧以及地边道旁和山上的杂草、树叶和社员家中的垃圾、脏土全可以用来堆肥。
当然在推广这个办法中，还有一些问题需要解决，技术上也应进一步研究。比如到底还有哪些东西可以利用？在稻田及阳畦中是否可以用？这些还需要进一步试验。