野生植物资源 [复制链接]

第2版()
专栏：野生植物资源

野生植物资源
苍耳籽
苍耳籽是一年生草木野生植物，它的分布很广，几乎遍及全国。苍耳籽含油量17％—21％，一般的出油率是10％，最高的出油率是15％（在山西临县）。苍耳籽油为干性油，可以掺和桐油制油漆，也是制造油墨、肥皂的主要原料。这种油也能点灯、食用。苍耳籽油饼也可以作饲料、肥料。据华北农业科学研究所化验，苍耳籽油饼的营养价值和豆饼差不多。1956年各地收购了苍耳籽大约五千吨，可产油五百多吨、饼三千吨。
橡子
橡子是橡树的种子。橡树又叫麻栎、柞树、青冈树等，是一种生于山区林野的落叶乔木。这种树在我国分布极广，橡子的产量很大。据有关部门估算，全国每年橡子的产量约有四百六十万吨。
橡子仁一般含淀粉50％以上，适于酿酒、制淀粉。据河南个别酒厂试验，每百斤橡子仁可产五十六度白酒三十七斤到四十斤。白酒的质量和用粮食酿造的相同。用橡仁制酒剩下的酒糟，还可以作饲料。
橡仁也可以作人的食品。四川有用它作豆腐的，山西有用它掺面作点心的。橡子外面的橡壳（即橡碗子）可以提炼制革工业不可缺少的鞣剂——烤胶。
盐蒿籽
盐蒿籽（又名碱蓬）生长在我国沿海地区，产量高而集中。据统计，江苏、河北、山东三省年产量在五千吨以上。盐蒿籽的含油量在26％左右，出油率在16％以上。油性、用途大致和苍耳籽相同。1956年辽宁、山东、江苏三省共收购盐蒿籽油四十四吨。这些油一部分供应上海油脂、肥皂厂，一部分供应农民油漆农具。