锯木屑制葡萄糖 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　锯木屑制葡萄糖
浙江林业科学研究所用锯木屑提制葡萄糖的试验已经成功。
目前在我国葡萄糖主要从淀粉中提制。浙江实验提制葡萄糖的原料是杉木锯屑，每百斤净干锯木屑，通过水解、中和、浓缩、结晶和分离等操作过程，可得葡萄糖二十斤，所得糖的结晶的甜味和色泽都和市上出售的口服葡萄糖结晶相似。