给薯类准备多条出路 粮食部门准备向城乡人民介绍食用经验 河南在甘薯集中产地发展加工工业 遂平县委提出要多吃多储多养猪 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　给薯类准备多条出路
粮食部门准备向城乡人民介绍食用经验
河南在甘薯集中产地发展加工工业
遂平县委提出要多吃多储多养猪
本报讯 根据中央大力经营薯类的指示，中央粮食部于3月初即成立了薯类小组，专责进行薯类经营的研究和规划。这个机构目前正加强与中央各有关部门的协作，使运输、加工、综合利用计划和工作步骤能更好地衔接一致。并且计划协同有关部门召开一系列的现场会议，以交流薯类经营的经验。
粮食部将直接联系若干重点，经常了解情况，发现问题，总结经验，以推动薯类经营工作。
另外，粮食部门还准备积极向城乡人民广泛介绍薯类收获、加工、吃用的技术经验。
本报讯 河南省人民委员会在8月上旬连续召开了两次甘薯会议，对甘薯丰收后的加工和保管，研究了各项具体办法。今年除了适当增加甘薯代口粮的比重和增加城市的供应，留足牲口饲料及为明年留足种籽以外，将大量地以甘薯代替粮食，制成各种副食品、酒和酒精。商业部门今年就计划收购二百六十亿斤鲜薯，加工淀粉十四亿斤，酒精九千二百万斤和十五亿多斤的粉条、粉皮，一亿五千万斤的糕点。并且还计划出口九亿斤薯干。工业部门今年也计划收购二百亿斤鲜薯，大量地发展酒精生产。在甘薯集中生产的地区，部分乡、社要发展甘薯加工工业，用甘薯制造酒精和代替粮食制造糖、醋。
今年鲜薯的加工切片任务很大，据估计，全省有近一千亿斤鲜薯需要在收获季节的一个月内，做到随收、随切、随晒，并有一部分要及时加工成为淀粉。因此，河南省各级领导部门积极发动群众在开展工具改革运动中，大量制造和推广甘薯切片机，全省计划在9月份甘薯上市以前，要在原有三十二万部甘薯切片机的基础上，再推广和供应三十五万部切片机，五十万盘水磨。 （方徨）
本报讯 河南遂平县获得农业大丰收，中共河南遂平县委已对明年种植计划及时作了初步安排，决定扩大小麦和油料的种植面积，以改善人民生活，支援国家建设。对今年粮食的保存处理也作了安排。
遂平县今年小麦、大麦的平均亩产量达到五百零五斤，加上秋季甘薯、水稻全年平均亩产可达二千斤。
遂平县委鉴于今年粮食将比去年增加好几倍，即准备从三方面解决粮食多了怎么办的问题：（一）农民多吃。麦季丰收每人增加三十斤口粮，秋粮收到手后还能再给群众增加一些食粮。（二）县和公社（全县已组成十个公社）都要增加储备粮。（三）多养家畜。全县现有七十多万头猪，计划年底发展到一百二十万头（平均每亩地一头猪）。大牲畜也要积极增加。
该县今年种四十万亩甘薯，估计每亩可产万斤，光这一项折合粮食就比去年粮食总产量还多，现正准备切片储存（如天雨则用烘烟的烘房烘干），加工做粉做酒一部分，再用一部分喂牲畜。县委正在搜集各地好的贮存方法，以便向群众推广。
根据粮食丰收情况，县委对明年种植计划作了初步安排：今冬90％面积将用来种小麦（去冬75％），明年种十五万亩棉花（今年只五、六万亩），增种芝麻、大豆、烟叶、水稻和杂粮。甘薯也需要适当种植。（附图片）
　　叫我们住在哪里？ 吴懋祥（原载河南日报）