中江用土法制酒精介绍 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　中江用土法制酒精介绍
四川中江县商业局职工最近利用土法以50度—62度的土酒复制成净度达93度的酒精。每百斤土酒可生产二十六斤酒精，最高产二十八斤。这种土法制酒精的设备（如图）和操作都比较简单。方法是：（1）先将土酒倾入甑锅内，在离酒面八寸的地方放第一层甑底，距第一层甑底一尺左右的地方放第二层甑底，甑底上装一层约三市寸厚的瓦块和谷壳，然后盖上营盘。（2）在营盘中央开孔处，重叠安装七个瓦坛（衔接的地方要糊封严密，每个瓦坛底钻一个直径三寸的眼孔），从下往上第一、三、五瓦坛中装满小瓦块，二、四、六、七坛中装满一寸长的麦草秆。（3）在瓦坛顶上安装第一个木箱冷凝器，以弯形锡管与第二、第三冷凝器连接，第三冷凝器下安装石灰箱，以吸收酒精中的水份，箱下安接酒精的坛子。（4）全部安装完毕即生火炼酒，温度控制在80度—85度内，约烧四十分钟便可制出酒精。在操作过程中，要特别注意不使瓦坛衔接处漏气，冷凝器中的清水热了要随时更换。（附图片）
（1）炭灶（2）木甑（3）营盘（4）夹柱（5）瓦罐（6）第一冷凝器（7）锡管（8）第二冷凝器（9）锡管（10）第三冷凝器（11）石炭坛（12）酒精瓶。