挖窖百万　设厂成千 湖南群众认真处理甘薯 [复制链接]

第3版()
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挖窖百万　设厂成千
湖南群众认真处理甘薯
本报讯　记者胡坚报道：挖红薯的季节快到了，湖南省已为鲜薯安排好出路。目前，全省新挖好的薯窖有一百多万个，能贮藏鲜薯一百五十多亿斤。到9月底止，全省已制造各种甘薯加工机具六万一千多部，新办淀粉厂、酿酒厂等小型薯类加工厂一万七千多个。一个“综合利用、多快好省地处理甘薯”的群众运动正在全省开展。
今年全省甘薯种植面积有一千多万亩，比去年增加60％。从目前试收折算，一般亩产万斤左右。估计今年全省甘薯总产量可达八百亿斤，比去年增产十倍以上。据初步计算，全省农民留种和吃用的鲜薯只需要三百亿斤，约有五百亿斤需要加工处理。有关部门的处理规划是：将五百亿斤鲜薯首先加工成淀粉三百万吨；然后以薯渣炼出酒精五十万吨，加工饴糖二十万吨，剩下的薯渣还可以酿酒、喂猪。今年红薯丰收，不仅给生猪提供了充足的饲料，而且甘薯加工的产值估计能给全省农民增加二十多亿元收入。
但是食用和加工的鲜薯都需要有贮藏的地方。而全省原有的薯窖只能贮藏五十亿斤鲜薯。因此全省需要新挖三百万个到四百万个薯窖，保证三分之二的鲜薯窖藏，才不至发生霉烂。预计全省处理八百亿斤甘薯，约需三亿个劳动日，即全省拿出五分之一的劳力（约二百六十九万人），需要苦战四个月才能完成。9月初，中共湖南省委发出“关于迎接甘薯丰收，做好甘薯处理工作”的指示，要求各级党委加强具体领导，各部门通力合作，及早准备加工设备和妥善安排劳力，认真做好甘薯处理工作。目前，中共湖南省委和各地委、县委都成立了甘薯处理领导小组，指定专人领导这一工作。从省到人民公社都逐级作出甘薯处理规划，并按照规划行动起来。
9月26日，中共湖南省委召开的全省甘薯处理工作会议，对前段甘薯处理准备工作进行了检查，并广泛地交流了各地综合利用和采用土、小、群办法处理甘薯的经验。宜章县农民采用“草皮灰堆”露天保管鲜薯的办法，既简便，收效又好。道县车头农业社用深耕犁挖甘薯，一人一牛每天挖六亩多，比人工挖薯提高工效十一倍。衡阳专区9月中旬召开了现场会议，推广用深耕犁挖甘薯。全区推广这种办法后，估计可节省两千万个劳动力，大大缓和了劳力不足的状况。