倾听群众意见不断改进工作 舒茶公社食堂大受欢迎 [复制链接]

第4版()
专栏：

倾听群众意见不断改进工作
舒茶公社食堂大受欢迎
本报讯　安徽省舒城县舒茶人民公社采取各种措施加强公共食堂的领导，全社食堂都办得很好，受到社员们的欢迎。
中共舒茶人民公社委员会为了办好公共食堂，曾先后召开了党团员会议、公社干部会议、积极分子会议、社员大会，并普遍发动群众辩论办食堂的问题，在全体社员中奠定了办好食堂的思想基础，然后办起了三百一十六个食堂。一般都是根据群众居住的情况，一个生产专业队办一个公共食堂，或是几个生产专业队联合办一个公共食堂。有些地方社员居住过于分散，食堂还在每个小庄分成几个点，给社员以很大便利。
舒茶人民公社为了办好公共食堂，建立了一套管理食堂的组织。社委会确定由一位副社长专门负责指挥食堂工作和其他供应工作。每个生产大队设生活大队长一人，生活大队长一般都由生产大队长兼任。每个食堂设立了管理委员会，有委员五人至七人，吸收能及时反映社员意见、善于勤俭持家、大公无私的社员和食堂管理人员、社队负责人充任。这些委员中有妇女、老年、青年；这样就可以充分反映各方面的意见。
在食堂管理制度方面，建立了粮食管理、会议、检查等制度。粮食由公社按标准统一调拨、统一管理，分批分月直接分配到食堂。食堂管理委员会每月召开四次会议，研究如何改进食堂工作。每个食堂不断地征求群众的意见改进工作。如有些食堂开始做的饭很硬，有些老年社员有意见，于是食堂就专为他们做几锅软饭。为了产妇和小孩子的方便，很多食堂还专门购买了几口锅，谁家有产妇或小孩就用公锅打饭回去烧热了吃。
在副食品供应方面，根据自力更生的原则，尽量满足社员的需要。每个食堂都自己种蔬菜、做豆腐、养猪。公社划给每个食堂平均每人二分至三分地种蔬菜，每个食堂都确定一至三人专种蔬菜和养猪，食堂其他的人在空隙时间也帮助种蔬菜。现在每个食堂都已养猪二、三十头，种了几十亩菜园，一般每人每天已经可以吃到一斤新鲜蔬菜，每一个到两个星期能吃到半斤猪肉。
舒茶人民公社很重视食堂卫生工作。每个食堂组织了三人至五人的卫生小组，规定每天打扫三次。现在每个食堂厨具和饭菜都很清洁。
由于妇女摆脱了家务琐事，投入集体生产，现在这个公社平均每天参加生产的劳动力比办食堂前增加五、六千个。很多妇女还参加了炼铁和其他工业生产。
舒茶人民公社的公共食堂由于不断地听取群众的意见改进工作，受到了群众的欢迎和赞扬。卫星大队妇女陈立说：“食堂真正好，孩子少哭，妈妈少急，不要烧饭，拿碗就吃。以前地里家里一把抓，出去两头挂；现在专业化，个个当专家，人人为着我，我又为大家。”