人人夸奖的炊事员 [复制链接]

第3版()
专栏：公共食堂人人夸

人人夸奖的炊事员
河南商丘县勒马乡人民公社第一青年试验场的食堂，开始，是个很糟糕的食堂。不要说改变花样，社员们根本吃不饱饭。后来才知道做炊事员的陈殿基（富裕中农）把粮食和馍偷回家去了。公社撤销了陈殿基，女共青团员熊彩云要求党支部，让她当了炊事员。
青年人总喜欢在轰轰烈烈的生产战线上大显身手，做炊事员工作，不太甘心。熊彩云可不那么想，她说：“吃不好，也生产不好，做饭比什么都重要。”另外，她知道被撤下的陈殿基正在一边看笑话，这是一场严重的斗争啊！她决心办好食堂，叫社员人人满意，叫陈殿基哑口无言。
熊彩云担任炊事工作才十天，食堂的面貌就改变了。她和其他几个炊事员天天起五更，打黄昏，把厨房打扫得干干净净；几天的菜饭不重样，顿顿有汤有菜。她们用高粱面做成八样馍、六样汤、秫面掺些豆角、茄子、大葱做成鱼面汤。特别是熊彩云做的面条又薄又细又省面。不光是社员吃得满意，社里的客人、病人、老人、小孩也个个满意。熊彩云在小厨房为这些人准备了面条、面叶、甜汤，啥时吃，啥时给送到跟前。社员编快板说：熊彩云，好团员，不怕吃苦爱钻研，她是党的好青年，伙食“卫星”上了天。
（陈健）（附图片）
河南新乡七里营人民公社的每个大食堂都附设有小灶，专门为病号、产妇或客人服务。社员吕书新（右）患了感冒，炊事员就给他做好面条送去。　新华社记者　唐茂林摄