社员吃胖了 [复制链接]

第4版()
专栏：公共食堂人人夸

社员吃胖了
福建仙游县龙华人民公社五明营第三连的公共食堂，有七百二十三人吃饭，由于炊事员的努力，社员们饭菜都吃得很好。食堂种了三十六亩菜，养了二百八十三头猪。另外还种了些花生、大豆和芋头，食堂把这些东西加工成不同的小菜如花生酱、豆腐、豆腐干等，因此社员们除了能吃到熟菜外，也能吃到各种酱小菜。从9月18日开办到10月下旬，社员们一共吃过六次肉了。
食堂对于一些特殊情况的社员也照顾得很周到。队里有十个吃素的社员，食堂就让出一个锅灶，给吃素的人另外烧饭做菜。对于产妇、病人和来往亲戚朋友，也都另有照顾。
遇到农忙或是社员在路远的地里干活时，炊事员就把饭菜送到田头去，减少社员往返吃饭的时间，提高了劳动效率。
由于食堂吃得好，已经有不少社员吃胖了。单身汉丘涂年六十多岁了，过去自己做饭冷一顿热一顿，身体很不好，不能劳动，现在在食堂吃饭定时，又有热菜热饭，身体渐渐好起来，一个月就拣了五百多斤粪。　林天霖