甘薯做成百样饭 社员吃了齐称赞 [复制链接]

第4版()
专栏：公共食堂人人夸

甘薯做成百样饭 社员吃了齐称赞
河南许昌县苏桥人民公社禄马大队的食堂一直办得很好。社员们平常的饭菜是：一天三顿馍，甜汤咸汤尽量喝，顿顿有可口菜，十天改善一次生活。食堂的炊事员们想尽一切办法，使大家吃得满意。比如今年红薯空前丰收，炊事员们开动脑筋想办法，用红薯试制出一百一十五样不同类型的糕点和饭食，调剂社员的口味。在饭食方面有白餎馍、四喜丸子、方肉、菜包、饺子等；糕点有八宝酥、一品饼、梅豆角……。这些食品一点也吃不出红薯味道。赵柱老大娘说：“我今年七十三，没见红薯能做百样饭。”不仅中贫农社员满意，就连曾经说过“今不如昔”的富裕中农禄德贤，也承认食堂的伙食超过了他原来的生活水平。
社员们编了一首快板歌颂道：集体食堂真正好，节约粮食花钱少，饭食花样多，生活改善的好。劳力出勤多，下地起得早，工效快、质量高，明年丰收有了靠。　黄中海　杨国勋