不让甘薯腐烂 四川开展群众性收藏加工运动 [复制链接]

第4版()
专栏：

不让甘薯腐烂
四川开展群众性收藏加工运动
本报讯 四川省各地在紧张的“四秋”运动中，普遍采取大运动套小运动的办法，开展群众性的红苕（甘薯）保管和加工运动，保证把丰收的红苕不但收好，而且藏好、处理好。目前全省红苕收藏、加工大大加快，据部分专区统计，都超过已收红苕的一半以上。
四川省二千八百万亩红苕今年空前丰收，将占全省今年粮食总产量三分之一左右。现在全省红苕已接近收完。这批数量庞大的粮食要求很快藏好和加工好才能避免霉烂和浪费。但是当前劳力紧张，有的地方薯窖和加工设备也准备不及。四川各地党委面对这一情况，坚决批判了那种认为“红苕很多，烂点没什么”以及“数量太大，处理不及”的错误认识，大搞群众性处理红苕运动。
各地大都结合收薯工作，抽出一定劳力搞突击周、突击日，随挖、随加工、随收藏。西充县今年全县红苕面积占耕地的40％多，产量比去年多五倍半，全县的农民虽然以一周时间抢收完毕，但是许多人却忽视收藏工作。西充县委领导各社农民展开了“到手粮食应不应该烂？” 的大辩论，紧接着就组织抢藏运动。运动中，各级党组织书记动手，干部分片包干，层层有专人管理，并建立专业管理队验收，只两天时间就把占总产量70％以上的红苕全部入窖。屏山县最近展开了“红苕处理周”，农民们用粉磨、石碾和各种自制工具进行加工，很快就生产了大量红苕淀粉。
发动群众以后，薯窖不足、工具不够的问题很快得到解决。乐山、万县、西充等地农民创造了利用土围墙、竹栏等代替窖堆存红苕或由社员们分散保管。富顺县发动群众，几天中就新打窖三万多个，新建加工厂一千多个，造出大量切片机、磨粉机，能处理红苕八亿多斤。 （于竟祁）